2021年4月1日消息——Biospringer公司根据市场需求从酵母中生产出了营养丰富的蛋白质，该公司表示，这可以应对今天的主要食品趋势，并“适合……阅读更多

2021年3月1日—时间香料本身就是一种不可或缺的原料，在发酵过程中使用了数千年，以开启新的口味维度。今天，这些生物机制被使用…阅读更多

2021年1月08日—乐斯福新的感官分析显示，人们的知识、感知、欣赏和对五种味道的联想存在显著差异:苦、咸、甜……阅读更多

2020年12月1日消息——乐斯福的业务部门Biospringer推出了施普林格Proteissimo 101，这是一种植物性食品用酵母发酵的完整蛋白质，采用专利技术....制造阅读更多

2020年4月21日——随着消费者寻求含糖量较低的食物，健康和自然受到关注。可溶性纤维和天然香料正在推动甜味剂的空间，为……阅读更多

2019年3月18日—对有机产品不断增长的需求也在成分领域创造了新的潜力和挑战。乐斯福尔事业部Biospringer的Dirk Lindemann讨论了有机酵母提取物如何在这些新需求中蓬勃发展，酵母提取物的有机化对供应商意味着什么，以及新兴应用在哪里。

2018年8月7日—总部位于法国的乐斯福集团营业额达20亿欧元，是全球酵母和面包制造行业的佼佼者。事实上，该公司声称世界上每三个面包中就有一个是用他们的酵母制作的。乐斯福在全球拥有63个生产基地和49个应用科学中心。以上乐斯福尔最近将其位于斯特拉斯堡的Biospringer[乐斯福尔烹饪解决方案]设施的产能增加了一倍。该单位为食品市场、生物技术和动物卫生生产酵母提取物。

2018年7月2日——总部位于法国的乐斯福是酵母和面包制作领域的全球标杆。事实上，该公司声称世界上三分之一的面包是用他们的酵母做的。乐斯福在全球拥有63个生产基地和49个应用科学中心，最近将其位于斯特拉斯堡的Biospringer工厂的产能增加了一倍。人类、动物和植物营养，都是集团的战略发展领域，在这一领域有大量投资，包括益生菌领域。最近一项对发酵食品的新研究为使用这些古老的工艺创造了新的市场机会。FoodIngredientsFirst日前，乐斯福首席执行官安托万•鲍尔就公司的增长潜力和目前的食材市场进行了访谈。