Ÿnsect开创性的昆虫蛋白:欧盟委员会出资2000万欧元，支持首个全自动昆虫蛋白植物

2019年6月11日—法国农业科技创新公司Ÿnsect专注于将养殖的昆虫转化为鱼类饲料、宠物食品和植物肥料的原料，该公司赢得了价值2000万欧元的支持，这是该行业首个全自动、可持续的生物基蛋白质植物。这笔资金将用于一个名为FARMYNG的项目，该项目位于法国北部亚胺市，由欧盟委员会和生物基础产业联合企业(BBI JU)共同资助。亚眠基地将于2021年开放。

该项目将以工业规模生产一种名为黄粉虫(Tenebrio Molitor)的粉虫，可以用作动物饲料和肥料的优质蛋白质。Ÿnsect指出，这将是生物蛋白首次工业化生产，以满足不断增长的全球需求。

FARMYNG汇集了跨越价值链每个环节的生物经济中的20个关键参与者。该项目预计将在未来十年对法国北部和欧洲产生巨大影响，有可能将优质蛋白质的产量提高到20万吨以上，收入约为10亿欧元。

点击放大Ÿnsect首席执行官兼农学家安东尼·休伯特此外，该工厂将通过避免将野生鱼类堆叠减少80万吨，并将创造约1,200个直接和间接的工作。

ÿ在2011年由首席执行官和农学家Antoine Hubert，Jean-Gabriel Levon，Alexis Angot和Fabrice Berro共同创立，目的是成为替代蛋白质来源市场的全球领导者，同时开发一个人的工业规模解决方案自然生态系统。

“由Ÿnsect设计和试验的FARMYNG项目将为新的蛋白质供应链奠定基础，以应对世界上巨大的粮食挑战，”休伯特说。“欧洲正在展示其在替代蛋白质来源方面的全球领导地位，是整个价值链开拓者的家园。”

以前说的FoodIngredientsFirst今年2月，这家农业科技创新公司在C轮融资中筹集了1.25亿美元，用于建设“世界上最大的昆虫农场”。休伯特解释了对昆虫蛋白需求不断增长背后的原因，以及该公司的整个生产过程是如何实现自动化的。

“然而，我们仍处于这个领域的早期阶段建造世界上最大的昆虫农场——在法国北部亚眠的Ynfarm——这轮投资将为我们提供资源，以交付大量产品。如果满负荷生产，我们每年将生产约2万吨昆虫蛋白质，以满足不断增长的蛋白质需求。”“使用昆虫蛋白质的关键优势是，你可以用更少的饲料生产更多的蛋白质:生产相同数量的蛋白质需要更少的饲料，它们使用更少的抗生素和化学肥料。因为最终的产品含有72%的蛋白质，它被证明是非常有效的鱼类饲料或宠物营养。”

仔细看看昆虫
整个生产系统以零浪费循环经济为模型。

Molitor幼虫含有超过70%的蛋白质，是各种动物的天然营养来源，包括鱼、家禽、猪、狗和猫。这种昆虫物种也是最适合工业规模养殖的，作为一种优质蛋白质的替代来源具有巨大的潜力，因为Ÿnsect所描述的“它为植物和动物提供了无与伦比的营养和健康益处。”

这些品质使莫纳完全放置在促进循环经济。粉虫消耗各种有机物，甚至低级材料。昆虫快速生长，需要更少的空间，较少的地球和比其他动物蛋白质来源更少。此外，它们的氨少和更少的温室气体比其他优质动物蛋白质更少。

该项目的技术由Ÿnsect开发，该公司拥有25项发明专利。该技术已经在法国东部Jura地区Dôle的第一个Ÿnsect站点投入使用，该站点的月生产能力可达30吨。FARMYNG将在亚棉郊区的新普兰维尔工厂优化整个生产过程，将每月蛋白质产量提高到1500吨以上。

当亚眠工厂于2021年开业时，它将成为非洲大陆首批工业4.0工厂之一。它是全自动的，并使用垂直农业技术来节省能源和空间。该网站还提供了许多数据传感器，使Ÿnsect团队能够开发预测模型来跟踪昆虫的生产力和增长。

FARMYNG包括3家原料和营养解决方案供应商(ADM Chamtor，味之素动物营养欧洲和Mg2Mix)，一个幼虫供应商(S必威彩票平台ty22点tvtar Food)， 2家研究机构(cr - w和Cea-Genoscope)， 4家技术供应商(Ÿnsect, Clextral, TGC挤出和ULMA)，一个质量控制专家(Eurofins)，一个可持续发展顾问(Quantis)，一个创新顾问(PNO)，四个最终用户(Skretting, Virbac, Compo, Torres)和三个生物经济集群(IAR, CLIB和WPCC)。

“对BBI JU来说，资助首个能够将昆虫转化为用于动物饲料和肥料的优质、高价值蛋白质的工业生物炼制是一项战略优先事项。我们的主要目标之一是降低此类具有重大社会经济影响的投资的风险。FARMYNG旗舰项目还将进一步实现BBI JU减少欧盟对大量蛋白质进口依赖的战略目标，”BBI JU执行董事Philippe Mengal补充说。

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