英国火鸡行业警告称，由于脱欧相关的劳工问题，圣诞节火鸡将出现短缺

2021年9月27日消息——英国火鸡生产商成为脱欧影响的最新受害者，供应链和供应问题已影响英国数周。

家禽协会警告说，今年英国人最喜爱的圣诞中心装饰品火鸡的库存可能会越来越少，这与之前的警告一致，严重的人员短缺将导致这一短缺。

代表英国高端自由放养火鸡生产商的传统农场新鲜火鸡协会(TFTA)主席凯特·马丁(Kate Martin)说:“今年超市货架上的火鸡将比以往更空。”

“地上的火鸡减少了，只是因为大型加工商知道他们不会处理这些火鸡。”

她还指出，“订单数量绝对是空前的”。“到了圣诞节，如果你从当地农场供应商那里订购火鸡，你就不走运了。”

“我们是小生产商，使用当地劳动力，但对大型加工商来说，这100%是劳动力短缺造成的，”她继续说。“火鸡的这种情况是由于欧洲劳动力不再向我们提供而造成的，他们是多年来一直来美国的熟练工人。”

他说:“过去多年来，人们一直在培训和投资人才，现在却失去了大批人才。我们不再按季节雇佣这些工人了，他们将去欧洲大陆找工作。”

劳动力差距扩大
英国不断扩大的劳动力差距导致了普遍存在的食物浪费因为庄稼被扔在地里腐烂。

土耳其生产商表示，“绝对前所未有的订单数量”正在涌入。英国家禽协会(BPC)上个月强调，其成员报告称，由于英国脱欧和新冠肺炎大流行，大量欧盟工人离开英国，六分之一的工作岗位空缺。

餐饮服务业也受到了间接影响。Nando’s的经典招牌鸡翅供应不足，导致这家连锁餐厅关闭了英国450家门店中的45家。

肯德基还宣布大幅削减供应，但没有具体说明任何受影响的食品或包装。这家快餐巨头此前在一份声明中表示:“你可能会发现一些商品没有供应，或者我们的包装可能看起来与正常包装略有不同。”

“当你下次来我们这里时，情况可能会有所不同，”它补充道。

英国肉类供应商自此开始关注必威彩票平台ty22点tv雇佣囚犯这是一种帮助工业劳动力减少的方法。但是，处理者仍然面临着挑战，不同的切割需要不同类型的屠夫的特定技能。

英国环境部长乔治•尤斯蒂斯(George eutice)表示:“当务之急是确保全国供应链上有足够多的工人，以确保它们保持强大和弹性。”

“我们听取了该行业的担忧，我们正在采取行动缓解非常紧张的劳动力市场。”

本杰明·费雷尔

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