受主食、面包、肉类和食用油的推动，英国食品价格上涨达到创纪录水平

2022年6月22日——英国国家统计局(ONS)报告称，英国消费者价格指数(CPI)通胀上涨9.1%几十年来的最高水平尤其是面包、谷物、肉类、油脂等主要食品价格上涨。

此外，包括自住者住房成本在内的消费者价格指数(CPI) 12个月的CPI增长率已大幅上升至7.9%，其中4月至5月的贡献最大。

近几个月来，食品和非酒精饮料对cpi的12个月增长率构成了越来越大的上行压力，所有类别的价格都出现了上涨。大约60%的成年人表示，他们在非必需品上的支出减少了成本上升．

通胀的驱动因素偏离了轨道
近几个月来消费者价格上涨的最大推手包括食品和非酒精饮料、住房、水、电、天然气和其他燃料及运输。

按重量计算，这些组成部分合计占CPIH篮子的50%以上，并包含许多需要一定消费量的基本物品。包括石油和脂肪在内的主食推动了食品价格上涨。

自今年4月英国能源监管局上调价格上限以来，住房、水、电、天然气和其他燃料的价格上涨主要是由能源推动的。英国国家统计局报告称，电力、天然气和其他燃料的价格在3月至4月间上涨了46%以上，5月又略有上涨。

衡量支出模式
高通货膨胀对不同家庭的影响不同，这取决于各种因素，包括他们的支出模式和吸收增加支出的能力。

近几个月来，交通对高收入家庭通胀上升的影响大于低收入家庭。这导致按家庭成本指数(hci)衡量，到2021年底，收入排名第九十分位数的家庭的通货膨胀率高于收入排名第二十分位数的家庭。

在此期间，情况有相当大的波动，收入较低和较高的人的经历有时也有很大的差异。根据cpi和HCI的衡量，高收入家庭和低收入家庭的通货膨胀率都在上升。

高收入家庭和低收入家庭的HCI指标在程度上存在差异。该指标显示，2021年12月，收入第9十分位数的家庭的HCI 12个月增长率为6.5%，而收入第2十分位数的家庭的HCI增长率为5.6%。谷物是食品价格上涨的另一个驱动因素。

运输是决定性因素
对收入十分位数的通货膨胀的估计使用了来自生活成本和食品调查(LCF)的数据来加权不同家庭的支出，并据此得出通货膨胀率。

近几个月来，交通运输业经历了显著的消费者价格通胀，机动车燃料对年度增长率造成了选择性的上行压力。5月份，汽油和柴油价格达到32.8%，是自1989年开始构建CPI系列以来的最高水平。

食品公司已经感受到了供应链问题比如高昂的燃料成本。这些因素使得高端营养品品牌更难留住顾客。

生产者价格指数(ppi)数据显示，近几个月来，原油和石油产品的价格涨幅甚至更高。

文/ Inga de Jong

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