乳化剂专家Palsgaard帮助全球食品工业充分利用混合油和水的能力。

由于该公司的专业乳化剂(和乳化剂/稳定剂系统)，面包店，糖果，调味品，乳制品，冰淇淋，人造黄油和肉类生产商可以提高其产品的质量和延长保质期。同样重要的是，他们可以用更少的资源为你生产更好的产品，改善口感、口感和质地。

自从它的创始人Einar Viggo Schou在1917年发明了现代植物性食品乳化剂以来，Palsgaard为该行业提供了专业知识和创新。帕尔斯高在全球设有6个应用中心，其经验丰富的食品技术人员帮助制造商优化现有配方，开发出具有更好营养成分的美味产品。

Palsgaard帮助制造商满足消费者和监管机构对更大责任的要求，帮助他们发展和保护自己的品牌。它是目前世界上唯一的完全可持续的商业乳化剂来源，以RSPO sg认证的棕榈油为基础，由丹麦、荷兰、墨西哥、巴西、中国和马来西亚的二氧化碳中和工厂生产。该公司的产品是非转基因的，符合清真和洁食的要求。

除了食品乳化剂，帕尔斯高还为聚合物行业提供一系列植物性的食品级聚合物添加剂，特别适用于防止塑料包装上的起雾和灰尘。