“构造转变”在糖果购买COVID-19销售额高达36.7美元,突显出NCA

2021年3月12日- - -糖果帮助社会距离的隔阂在大流行期间,根据美国糖果协会的2021年(NCA)的治疗报告。

年度看看糖果购物者趋势已经确定类别的流感大流行期间的弹性。

整体销售糖果响了367亿美元,比2019年下降了0.2%。

2020年,巧克力的销售增长了4.2%,non-chocolate在美国增长了2.9%。

同时,口香糖和薄荷糖减少增长了22.7%,这一趋势可以归因于更少的社会事件发生和更多在家工作。必威体稳 11yb丶cn

“当我们首次治疗报告的2020年国家去年3月,我们从未想象构造转变消费者行为和零售格局即将发生,“唐斯补充道。

组织进一步预测糖果销售增长到2025年的395亿美元。

点击放大三分之一的美国消费者发送或下降糖果礼品篮或者护理包代替2020年来访的人。社会联系
糖果有助于社会关系和心理健康,根据协会。

“人们把巧克力和糖果作为一种特殊的方式让我们在一起,发挥重要作用在寻找安全的和创造性的方式来保持联系那些我们关心,“总裁兼首席执行官约翰·唐斯说。

值得注意的是,超过三分之一(36%)的美国消费者报告有发送或下降糖果礼品篮或者护理包代替来访的人在大流行期间。

赠送仍然是一个大的销售机会,87%的消费者赠送糖果或巧克力以外的季节性事件。必威体稳 11yb丶cn

这与前几年,季节性糖果把类别。报告强调:“2020年的日常巧克力和non-chocolate。”

导致幸福
增加日常巧克力和non-chocolate正值消费者寻求安慰在具有挑战性的一年。

NCA的报告发现,75%的美国消费者和91%的千禧年的父母同意,对消费者的情感的巧克力和糖果是积分,在庆祝活动中扮演着重要的角色。

“无论是快速逃离,庆祝一个里程碑或只是发送一个对待朋友自远方来,巧克力和糖果帮助美国人保持联系,即使我们不能在一起,“肯定。

改变行为
总的来说,61%的消费者改变购买糖果在大流行期间在一个或多个方法。

整个大流行,价值包和snack-size包一直在跟踪远远超过去年,因为消费者对更少的去调整存储在多个场合。

该报告发现,41%的消费者购买了更多的价值与独立包装糖果包。

此外,协会发现,消费者买了不同的品牌,不同的项目,在2020年经常在不同的商店里购物。

点击放大新omnichannel吃
随着越来越多的消费者选择在家里买东西,也就不足为奇了,网上销售的糖果“飙升”。

家庭购买糖果在线至少两次在2020年增加了76%,和年度在线美元每个买家增加了14.3%。

通过新的平台采购关注英诺华市场洞察力的第五个2021年十大趋势:“新Omnichannel吃。”

交货或皮卡从当地杂货店也超越了一般的在线零售商在线媒体。

社会责任
消费者也越来越关注社会和采购与餐饮相关的成分。

分析发现,41%的消费者说,原料采购和生产过程的透明度影响他们购买巧克力和糖果。

这个数字对年轻的千禧一代和符合跃升至48%英诺华市场洞察力的趋势2021年:“透明度的胜利。”

认识透明原料采购的重要性,行业反应技术和可可行业的可追溯性,等嘉吉公司的关怀伙伴关系或Olam的AtSource平台。

糖果的进步
随着消费者寻求一个平衡的生活方式,糖果品牌正在寻找更多的方式来创建你更好的选择。

上个月,好时宣布战略发展健康版本的经典和也投资于研究新形式的稀有糖。

Moveover、巧克力糖可可果实的成分波澜今年随着消费者需求更多的选择不添加糖。

小姐绿色

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