基于植物的微量营养素：斯特恩维生蛋白靶向骨骼健康，心理表现和免疫力

2021年9月28日---斯特恩维敏已经揭示了一系列基于植物的预混合物，这些预混合不仅可以防止缺陷，还可以满足某些针对目标的需求，例如增强骨头鉴于当今消费者对健康生活方式的需求，免疫系统或肠道健康。

为了防止缺陷，许多基于植物的产品都用微量营养素加固。

Sternvitamin的产品经理克里斯蒂娜·梅奇（Christina Mesch）博士说：“客户对植物性产品的微量营养用途的兴趣正在增长。”“因此，与我们的姊妹公司植物工人一起，我们为解决当前健康趋势的植物饮料开发了进一步的概念。”

燕麦饮料的精神力量和免疫力
SternvitalityV和Sterndefencev是该公司产品线的新手。

Sternvitality是一种咖啡燕麦饮料，具有必不可少的微量营养素来支持心理表现。预混合物的维生素和矿物质减轻了疲劳和疲劳，并提供了新的能量。

SternHeartV掺入巧克力燕麦饮料中。Sterndefencev是为果味燕麦饮料开发的，并含有维生素，矿物质和植物药。

B维生素对于抗体合成至关重要，可以充当免疫调节剂。Sea Buckthorn，维生素B2，C和E，以及痕量元素硒和锌保护细胞免受氧化应激。相反，维生素D有助于免疫细胞的生长，成熟和活性。

坚固的骨头，健康的心脏
Sternvitamin还审查了其现有的Premixes Sternbonesv和SternheartV。Sternbonesv用于纯素食维生素D3，Vitamin K2和Calcium的香草燕麦饮料，可帮助维持骨骼健康。B维生素进一步保护骨骼。

精神压力会对血管功能产生负面影响并影响心脏健康。由于已经证明富含黄酮醇的可可可以在压力的情况下改善血液流动，并有助于维持血管的弹性，因此将SternHeartV掺入巧克力燕麦饮料中。

它含有其他用于血管健康和维生素C的维生素K1，可改善主动脉的弹性并提高“良好” HDL胆固醇。

同时，B族维生素有助于正常的同型半胱氨酸代谢，红细胞的形成，肌肉功能和强烈的神经系统 - 对心脏健康至关重要。

替代品的微量营养素
还有针对植物性肉类和鱼类替代品的新预混合物。这些包含在动物对应物中发现的必需微量营养素。

例如，汉堡馅饼的预混合含有铁和维生素B12。鲑鱼菲力的预混合物为消费者提供B族维生素，维生素D和E，硒和欧米茄3脂肪酸DHA的支持。

通过在该集团基于植物的能力中心的Sternvitamin和Planteneers的密切合作，客户获得了量身定制的全包装，用于制造各种植物性产品。

植物学家确保最佳的味道和质地，而斯特恩维汀（Sternvitamin）通过使用单独的微量营养素预混合以适合现代生活方式来增强健康益处。

上个月，植物学家开发了两种新的混合动植物解决方案，呼吁不愿意折衷口味的食肉者。FiildMeat+和FiildDairy+系列可以帮助配方机在混合植物产品中将肉类或乳制品的量减少一半，同时提高感官吸引力。为了防止缺陷，许多基于植物的产品都用微量营养素加固。

此外，今年春天，植物工人揭开了菲尔德克斯和菲德菲（Fiildtex）和菲尔菲什基于植物的解决方案为了复制素食寿司应用的鲑鱼和金枪鱼的味道和质地。

去年11月，斯特恩维生蛋白产生了微量营养素的预混合物，使蓬勃发展的植物性乳制品替代品类别是强化的提升。

利用Innova Market Insights的2021年第二名消费者趋势，”植物前，”基于植物的市场正在多元化，以满足新的利基市场。

随着消费者越来越多地寻求功能性食品来改善其身心健康，在Covid-19-19大流行期间强调。

健康是法兰克福未来研究所最近定义的十二个大型巨头之一。它为所有方面提供了日常生活的信息，并占据了整个生活方式。该研究所的未来学家说：“自从19日大流行以来，身体健康已成为重要的资源。”而且，营养在其中起着核心作用。

基于植物的好处
研究人员标志着：“基于植物的替代品不仅对人的健康，而且对环境和整个星球都有益。”

各种科学研究表明，素食和素食饮食可提供多种健康益处。其中包括少量肥胖，较低的胆固醇以及2型糖尿病的风险较低心血管疾病。

然而，全素食饮食使它成为某些微量营养素的关键供应的缺点。其中包括维生素B12，B2和D，钙，铁，硒，锌，氨基酸赖氨酸和特定的欧米茄3脂肪酸。

伊丽莎白·格林（Elizabeth Green）

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