自然产品博览会2022年西方:新的有机天然成分,植物风味和功能性饮料

2022年3月11日- - -西方自然产品博览会新有机和清洁标签食品创新,凸显出与一看趋势塑造未来的近3000亿美元的产业。在展会上引人注目的亮点包括新的植物调味技术,自然保护成分,糖和盐的解决方案低,对肠道微生物的健康和功能饮料。

showfloor在阿纳海姆,加利福尼亚州,在美国,FoodIngredientsFirst赶上等关键行业供应商代表必威彩票平台ty22点tv奇,克里嘉吉公司,Ingredion、快速公车提供天然成分和上帝。

也在展览会上展示著名的克罗格等美国零售连锁店,Whole Foods,地球和道森的市场。

累进的旅程
奇华顿已经成立了一个健康和健康区,在展示其Lifenol解决方案,一个植物提取啤酒花声称促进健康老龄化,提高绝经期和绝经后妇女的生活质量。的零食格式中提供的成分是oat-based Lifenol较少咬“暂停”。

奇华顿走游客通过一个“进步的旅程,”其中包括植物螃蟹蛋糕和马苏里拉奶酪串,超过了功能性饮料。

作为展示的一部分“进步食品之旅”概念,味道专家提供样品,带游客通过“早上早餐午餐植物性蛋白质,与功能性饮料mocktail结束的那一天。”

熟蟹咬也在菜单上,利用纯素食蟹味道,海洋风味助推器,GivaudanFreshness柠檬味道。还在桌子上腌制植物马苏里拉奶酪串,用黄油干酪,鹰嘴豆蛋白标记和奇华顿的天然乳化剂来创建一个奶油奶酪所反映出的新鲜番茄罗勒调味料腌制的石油。

在饮料中,奇华顿强调功能性饮料已经开始将更多种类的益智药,例如通过其升级水概念搭配吗咖能够和Cereboost,专利西洋参提取物。

与此同时,其绿色和尚Mocktail杜松的复杂味道交融,生姜、柠檬、香料和黄绿色抹茶和绿茶茶氨酸。

转发功能
味道和营养巨头克里展示其成品包括Bio-K + ' s额外认知饮用,最近获得了今年在美国益生菌产品类别为2022。

此外,公司展示下一代保护解决方案,保护和完美的食物。IsoAge Ca面包店的最新产品。最后以醋作为主打结束产品与难以置信的感官结果有助于面包保持类似的质量,制定与传统fermentates防腐剂或流行。

“我们有一个伟大的可持续营养的案例研究,我们帮助一个主要英国面包师他添加一个额外的三天的保质期产品和量化的减少废物的影响这些额外的天。“爱丝琳赫西克里公关和贸易媒体经理告诉FoodIngredientsFirst。

Postbiotics获得市场牵引
食品巨头嘉吉在showfloor展示其广泛的组合成分的糖和钠还原,label-friendly和非转基因证书。这包括甜菊糖甙、赤藓糖醇、植物蛋白、label-friendly淀粉、可溶性米粉,果胶、卵磷脂、植物固醇,turbinado糖、油和酥油、盐和巧克力等等。

食品巨头嘉吉在showfloor展示其广泛的组合成分的糖和钠还原,label-friendly和非转基因证书。公司的EpiCor Postbiotic品牌展示clinically-backed Postbiotic解决肠道健康和免疫力,整个食品fermentate用酵母(酿酒酵母),经过少数人持股的贸易秘密发酵和干燥过程。