颜色的力量:因欧洲2021研究激发个性化的色彩解决方案

2021年11月30日——因招募技能的专业符号学者深入研究食品带来的许多方面,颜色信息在意识和潜意识层面。Exberry着色食品供应商发布了它的“颜色”的力量市场研究,构建可以使用它来形成新的个性化着色餐饮领域的解决方案。

欧洲持续的showfloor Fi(11月30日至12月2),在德国法兰克福举行FoodIngredientsFirst赶上了来自上帝的代表,讨论这些新的消费者洞察“超越传统的年度预测颜色。”

“我们的研究已经工作超过18个月,”吉尔·詹森说,市场开发专家。“我们和几个符号学者进行的研究——研究真正激发消费者,他们正在寻找什么,每天和他们面临的紧张关系。”

“我们正朝着更有针对性和自定义方法(在食品配方和营销),因为所有的消费者都是不同的。”

因展位Fi欧洲2021。制作与颜色的故事
颜色与符号学研究桥梁消费者心理学的力量提供独特的见解如何在产品颜色产生意义,品牌和类别,使制造商能够“创造了强大的故事”,站在他们的类别。

开展这项研究的方法被描述为一个“two-angle方法,反复质问消费者需求的细节和个人色彩对消费者而言意味着什么。在一起,这两个观点让品牌建立一个更全面的理解。

“在需求方面,消费者真正价值的乐趣Instagrammable,热情,鲜艳的颜色,”詹森仍在继续。”他们还注意证书的“自然”和“可持续”符合他们的健康的生活方式。”

“另一方面,我们的符号学者参与研究的符号。他们检查特定颜色对消费者而言意味着什么,除了使用特定的标签。”

零位调整色彩感知
颜色代码和提示创建一个各种各样的含义在不同的文化中,类别和情况下,因轮廓。

例如,颜色可以显示如何导航情况、指导决策,如食品营养标签的情况下。它也可以个人身份信号,同时唤起情绪和情感。

红色是视为精神的阴影,例如,黄色是与快乐联系在一起。

颜色与符号学桥梁消费者心理学的力量提供独特的见解如何颜色生成意义。“颜色可以发送任意数量的关于品牌和产品的消息。它可能预示着幸福的逃避现实的时刻,讲述起源和过程,展示强大的成分,或帮助强调健康配方,”詹森。

“帮助品牌考虑颜色的力量以一种新的方式,比以往任何时候都更深入到它的文化力量,同时探索背后的心理学色彩趋势。”

特别是,因是缩小研究研究消费者的感知色彩的应用在英国饮料和糖果在德国,在其他地区餐饮部分。

“世界正变得更加多样化,更加包容,”亨德里克斯强调Maartje,市场开发和营销和沟通经理因知识。

“虽然我们关注红色的2021年十大食品颜色,我们承认个人独特的生活方式。因此,我们现在更有针对性的研究消费者行为,当地的规模。”

上帝将与客户建立车间进一步帮助构建实现正确的目标颜色的方法。“我们问他们自己的品牌所在,可能延长他们的品牌是什么,什么样的颜色他们工作(虽然利用从颜色的力量),”亨德里克斯说。

保持自然色创新
自然色彩行业继续收集的速度转向亲近自然成分,哪些是人工染料逐步淘汰。

而因选择红色作为其2021年顶级色彩趋势,专家是缩小关注个体市场的具体要求。有重大的利益在这些植物的成分由于其营养功能属性,提供重要机遇的世界清洁标签颜料。

“很明显,一个放之四海而皆准的颜色正迅速成为过时的方法,”亨德里克斯Maartje说。因市场发展经理。

“作为一个服务提供者,创新一直是我们的DNA和开拓项目使我们能够帮助客户找到他们需要的尖端着色方案加强市场地位并达到新的观众。”

因最近称赞天然食品颜色协会(NATCOL)代码的练习在欧洲着色的食物作为一个“重要的里程碑”。

分类的守则、制造、使用和着色食品的标签在欧盟提供了明确的支持着色成分制成的可食用的水果、蔬菜和植物。

去年10月,因投资3000万美元扩大总部位于美国的设施北美的原料生产。座落在北卡罗来纳州夏洛特,49-acre设施将提供客户在美国,加拿大和墨西哥。

通过本杰明费雷尔,额外的报道盖纳塞尔比在Fi在法兰克福欧洲2021

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