工业的“重要里程碑”:GNT欢迎NATCOL着色食品操作规范

2021年9月29日消息——GNT将天然食用色素协会(NATCOL)的《欧洲食品着色行为准则》誉为该行业的“重要里程碑”。

欧盟关于着色食品分类、制造、使用和标签的操作规范为食用水果、蔬菜和植物制成的着色原料提供了明确的支持。

它涵盖了分类、原料、制造、质量控制和安全的原则，包括标签和使用要求以及着色食品和颜色添加剂之间的区别。

它还旨在确保整个行业实践的透明度和协调性，以及所有运营商解释的一致性。

这一举措符合Innova Market Insights的2021年主要趋势。”透明的胜利”。

NATCOL已经制定了一份行为准则，以支持制造商更好地理解欧盟有关着色食品的规定。(来源:因自然色突出
NATCOL代表了提供着色食品和天然食用色素的公司和协会的国际利益。

作为着色食品的主要制造商和NATCOL成员，GNT在制定和支持该准则方面发挥了重要作用。

“我们很高兴NATCOL发布了这份行为准则，为着色食品的生产商和用户提供了支持。GNT全球监管事务经理Silke Fallah表示，这不仅对欧洲市场意义重大，而且将作为支持着色食品进一步全球监管发展的最佳实践。

GNT的国际销售和市场总监Paul Collins表示，该公司很自豪能与NATCOL合作制定这一行为准则。“我们认为这是GNT和我们的Exberry着色食品产品系列向前迈出的关键一步。”

拆分业务守则
NATCOL认为，积极使用行为准则将为所有利益相关者提供清晰和共同的理解。本行为准则旨在作为欧洲市场上食品工业生产者和着色食品用户的企业对企业支持工具。

它必须结合欧盟和适当的国家立法来阅读，特别是欧洲议会和2008年12月16日理事会关于食品添加剂的条例(EC) No 1333/2008，特别是本条例的序言5，第3 (2)(a)条和附件I(2)。

该准则反映了NATCOL成员在着色食品分类、制造、使用和标签方面的经验和普遍原则。

它还受到了欧盟委员会2013年关于对具有着色特性的食品提取物进行分类的指导说明中列出的原则的启发。

本守则以欧盟相关监管框架为基础，内容如下:

• 着色食品的分类、原料、制造、质量和安全原则。
• 在食品和饮料中使用着色食品的注意事项。
• 用于企业对企业供应的着色食品的标签，包括附件B中的文件要求和成品，并举例说明配料表上的标签。
• 更新了“NATCOL源参考值(2021)”，该参考值为本规范附件A中所包含的行业所普遍依赖。
• 本规范附件C中关于区分着色食品和着色添加剂的决策树。

NATCOL认为，积极使用行为准则将为所有利益相关者提供清晰和共同的理解，并保持消费者的信任和多种选择。

伊丽莎白·格林编辑

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