Arla高管警告称，如果农民得不到补偿，牛奶供应将面临威胁

2022年3月29日—奶业巨头Arla呼吁提高奶农工资，称由于成本上升，牛奶产量下降。Arla说，如果奶制品行业不介入，不向农民支付更高的产品价格，牛奶短缺就会迫在眉睫。

他说:“农民们在农场、能源、饲料、化肥、劳动力和许多其他生产领域看到了创纪录的高成本。这在一定程度上是由于通货膨胀，但乌克兰目前的局势也加剧了这种情况，”Arla Foods英国公司董事总经理阿什·阿米拉马迪(Ash Amirahmadi)说FoodIngredientsFirst．

原材料成本大幅上升农民们正在努力支付他们的日常开支。

由于成本上涨高达36%，Arla警告说，农民需要信心来继续生产，同时由于经济气候的原因做出艰难的决定。这意味着从Arla的客户——超市那里获得更高的价格。

“目前，农民已经需要支持他们的可持续乳品之旅，特别是在农场投资方面。作为英国战略的一部分，我们正在寻找提高英国自有品牌液态奶的盈利能力的方法，多年来，这一直是英国乳制品行业的一个类别，市场未能为农民提供价值，”阿米拉马迪说。

收支平衡对奶农来说至关重要
阿拉食品公司是世界第五大乳制品公司，也是英国最大的鲜奶和奶油供应商。该合作社在英国有2100名奶农，在欧洲有8950名。牛奶的价格比几年前低得多。

“作为一个合作社，Arla在商业方面所做的一切都是为了确保我们的农场主从他们在农场生产的牛奶中获得最佳回报。我们非常清楚我们的农民正面临通货膨胀的挑战，我们非常关注为他们收回不断增加的生产成本，”阿米拉马迪解释说。

他说:“我们必须确保我们的农民有信心和资源投资于他们的企业，以确保我们能够继续实现我们的可持续发展目标。”

随着全球对乳制品需求的增加，而供应的减少，英国已开始尝试出口选择，以确保其牛奶获得更好的回报。

“在全球需求增加的时候，如果我们想避免牛奶产量进一步下降，农民必须为农场不断增加的成本得到补偿。我们的计划设定了我们打算增加英国市场盈利能力的方式，”阿米拉马迪说。

现在商店里牛奶的价格比十年前低了7%。然而，消费者支付的价格与农民获得的价格是不同的。盈亏平衡价格是农民的关键，包括任何额外收入和政府补贴。

据Arla说，多年来，该行业通过提高效率来降低成本。许多超市根据农民自己的生产成本模式与他们签订了直接合同，试图给他们一个更公平的交易。Arla正在尝试从英国出口牛奶。

全球乳制品需求上升
Arla认为，全球对乳制品需求的增长对英国农民来说是一个机会。现在支付给海外农民的价格比支付给英国农民的价格高出15%。

该公司正在尝试出口新鲜的英国牛奶，在其欧洲工厂进行加工，然后在国际市场上销售。

这家乳制品巨头是第一家考虑大规模采用这种方法的生产商。

“利用我们合作的规模，将英国的牛奶转移到我们的欧洲生产基地进行国际销售，是增加我们所有者回报的一种方式。

“在接下来的五年里，阿尔拉还将通过结合品牌和增值的自有品牌创新，在优先类别，如液体牛奶、酸奶、黄油和酱料、牛奶饮料和奶酪，发展其在英国的业务。我们的目标是将品牌收入占比从38%提高到45%。”

英加·德容

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