Ingredion Rpearheads $ 1.4亿美元用于加速植物性蛋白质生长

2018年12月14日---排气宣布了“多个步骤”，以加速全球植物性蛋白质的生产，并加入了1.4亿美元的战略投资，该投资将寻求扩大广泛的植物性蛋白质解决方案。结果，两个北美制造设施将在2019年生产豌豆蛋白质分离株和一系列基于脉搏的面粉和浓缩物。其中一个是由奥斯卡奖获奖导演詹姆斯·卡梅隆（James Cameron）部分拥有的，他以大型预算电影而闻名，例如作为泰坦尼克号和头像，以前将资金引入加拿大的豌豆蛋白加工能力。

Ingredion表示，它正在进行“重大资本投资”，以改造内布拉斯加州南苏城的大豆加工设施，以从2月购买该地点，从而从豌豆中生产蛋白质分离株。这还包括包括从其他脉冲中生产分离株的计划。

该设施将生产成分，以增强公司当前的脉搏蛋白分离株线，包括更高的蛋白质分离株，主要用于营养，健康和健康类别。

结合战略投资可以增强基于植物的蛋白质
Ingredion还与Verdient Foods，Inc。签订了合资协议，该协议是一家位于Vanscoy，萨斯喀彻温省的加拿大公司，由Cameron和他的妻子Suzy Amis Cameron和Pic Investment Investment Group共同拥有和经营。除了与Verdient Foods的合资协议外，Ingredion还将为该项目使用1.4亿美元的战略投资。

正在现有设施中进行投资，以制造豌豆，小扁豆和法瓦豆的基于脉冲的蛋白质浓缩物和面粉，以用于食品应用。

“我们已经找到了Ingredion的出色合作伙伴。他们分享了我们对豆类蛋白质和其他成分的愿景，凭借其资源，专业知识和全球范围，我们可以共同成为全球粮食生产浪潮的领导者。对于加拿大人来说，这也是一个巨大的机会，尤其是在草原省份，在当地增加其庞大的农业生产价值。”卡梅隆说。

排气’s President and Chief Executive Officer, Jim Zallie, says the company has identified plant-based proteins as a high-growth, high-value market opportunity that is on-trend with consumers’ desire to find sustainable and good tasting alternatives to animal-based proteins.

“我们对这些投资所代表的兴奋。作为植物性蛋白质的可持续且值得信赖的来源，我们为我们提供了另一个主要成分平台，可以补充我们在干净的标签，有益健康，质地和营养成分解决方案中提供的产品，”他说。

Ingredion的投资是由于植物性蛋白质市场的主要增长而进行的。由于许多原因，包括保护动物，保护环境以及作为肉类更健康的替代品，更多的消费者正在改用基于植物的饮食。

Ingredion的战略意图是成为非大量植物蛋白的领先解决方案提供商，这需要各种各样的面粉，浓缩物和分离株。

这加拿大市场是创新和NPD的理想空间加拿大政府试图将该国作为基于植物的市场的领导者所说明，以1.53亿美元的投资对加拿大大草原蛋白质工业加拿大超级收集者进行了1.53亿美元的投资。这与休闲大麻的合法化相结合，为全新的大麻食品打开了大门，在加拿大食品和饮料中度过了令人兴奋的时刻。

随着越来越多的消费者寻求这些替代方案，植物性蛋白质的市场正在迅速增长并延伸到北美之外，并源于大豆和小麦蛋白的来源。

根据Innova市场的见解，基于植物的创新正在蓬勃发展，因为消费者对健康，可持续性和道德规范的兴趣增加，也使植物来源的成分和产品升高。Innova Market Insights报道说，全球植物产品的索赔在全球范围内增长了62％（CAGR，2013-2017），植物蛋白，活性植物药，甜味剂，草药和调味料以及颜色食品等平台上发生了增长。

Ingredion说，到2022年，非大都市无麸质植物蛋白的全球市场预计将为15亿美元。结果，制造商正在研究提供功能，可持续和营养属性的植物蛋白质，包括非GMO和经过认证的有机选择。

“越来越多的消费者正在寻找具有干净和简单标签的产品，提供特定的健康和营养益处，味道很好，”公司战略高级副总裁兼首席创新官Tony Delio补充说。

“满足营养需求并满足正确的功能需求将需要可持续，负担得起和美味的广泛蛋白质替代品。通过将产品配方中的专业知识与扩展的植物性产品组合相结合，我们可以为世界各地的客户提供广泛的成分解决方案。”

“我们期待与Verdient Foods，Inc。合作，并利用其为加拿大豆类的可持续采购实践。我们在内布拉斯加州和萨斯喀彻温省的投资代表了作为创新成分解决方案提供商的激动人心的新篇章。” Zallie补充说。

这个最新投资紧随其后的公司宣布了6000万美元的计划投资，以在亚太地区发展其特殊食品成分业务。而且，就在上周，Ingredion还宣布已进入与Matsutani化学工业有限公司的关系。，日本领先的专业成分生产商。该公司将在墨西哥生产Astraea Allulose，并在整个美洲销售它。趋势成分与糖的甜味一样甜70％，可帮助制造商减少食谱中的蔗糖，并开发减少热量的食品和饮料，以满足消费者的需求不断增长。

今年早些时候，FoodingRedientsFirst也有一个Zallie的深入采访他说，他希望Ingredion“在我们的思维中变得更大胆，更大”，同时还谈到针对该公司的特殊成分的强劲增长，这将通过进一步的收购来部分实现。

要联系我们的编辑团队，请给我们发送电子邮件editorial@cnsmedia.com