Emsland在蛋白质加工伙伴关系中扩大植物的鸡蛋

20世纪20年5月13日---基于美国的可持续食品制造商刚刚与Emsland集团的合作伙伴关系，以扩大其蛋白质处理能力。合作将提供满足刚刚鸡蛋的全球需求的增加所需的规模，这是由绿豆制成的鸡蛋替代品。此举是进一步主流的指示Innova市场见解十大趋势2020基于植物的革命，因为消费者远离动物衍生的产品。

“我们与埃默兰集团的伙伴关系不仅是蛋白质加工世界的创新和创造性的发展，而且它最终会帮助我们更加接近鸡蛋，并对全球客户和消费者提供负担得起的，”联合创始人Josh Tetrick说刚刚的首席执行官。“我们很高兴从食品行业的超过90年的经验中吸取教训，由哲学”使用自然创造“。”

德国 - 总部埃米尔兰集团制造了豌豆和马铃薯产品，这些产品是各种食品应用中的必备元素。与鸡蛋中的关键成分合作，是鸡蛋中的关键成分，是农民合作的首先，并有助于确保只需鸡蛋的制造基础设施，即鸡蛋是可靠的，有效和可扩展的。

Emsland Group的蛋白质处理与各种食品的淀粉提取和利用的专业知识进行伙伴关系是蛋蛋的关键组成部分，即低成本和可持续的蛋白质。这一联盟将使制造合作伙伴更容易进入Mung Bean蛋白并从豆类的高淀粉含量的销售创造新的收入流。

该新闻紧密遵循12月在美国明尼苏达州的30,000平方英尺（279平方米）厂，专门从事专利的蛋白质提取方法。它还遵循该公司的三月宣布了一系列全球战略合作伙伴关系，只跨北美，欧洲，拉丁美洲和东亚生产和分发鸡蛋。

Innova Market Insights报告全球素食主义者的NPD增加了21％，2015 - 2019年，与世界其他地区相比，欧洲发生的大多数新产品发射（61％）。2019年，市场研究人员还报告说，四个全球消费者中有一个以上的消费者表示素食主义者替代食品发射最可持续。

点击放大美国购物者现在可以以比去年全国推出的更具竞争力的价格购买鸡蛋。努力使鸡蛋只能获得数百万更多的消费者，因此由于采购的效率增加，蛋白质加工和制造，美国购物者现在能够以比去年全国推出的更具竞争力的价格购买鸡蛋作为12盎司零售瓶中的液体，在食品服务中以较大的液体和馅饼格式。自12月以来，刚刚报告杂货销售速度增长51％，以顶级国民连锁店大的收益。