粮农组织警告说，日益减少的动植物脂肪供应推高了全球食品账单

2022年6月10日——根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的一份新报告，预计自2021年以来，全球粮食进口支出将增加510亿美元，其中490亿美元反映了价格上涨。

粮农组织报告称，今年全球粮食进口费用将创下1.8万亿美元的新纪录，但价格上涨和运输成本(而非数量)是预计增长的主要原因。

预计今年最不发达国家的粮食进口费用将减少5%，而撒哈拉以南非洲和粮食净进口发展中国家集团的总费用预计都将增加，尽管进口量有所减少。

报告指出:“从粮食安全的角度来看，这些都是令人担忧的迹象，表明进口商将难以为不断上涨的国际成本提供资金，这可能预示着他们对价格上涨的抵御能力将会终结。”

粮农组织经济学家、《粮食展望》首席编辑Upali Galketi Aratchilage说:“鉴于投入价格飙升、对天气的担忧以及乌克兰战争导致的市场不确定性增加，粮农组织的最新预测表明，粮食市场可能出现紧缩，粮食进口账单创下历史新高。”

动物脂肪和植物油打破了价格平衡
粮农组织提议设立粮食进口融资机制，向最依赖粮食进口的低收入国家提供国际收支支持，作为保障其粮食安全的一项战略。

动物脂肪和植物油被认为是导致2022年进口账单上升的最大因素。动物脂肪和植物油被标记为2022年预计将达到更高进口费用的最大单一因素，尽管发达国家的谷物也紧随其后。

发展中国家作为一个整体正在减少谷物、油籽和肉类的进口，这反映出它们无力支付价格的上涨。

与此同时，加纳和乌干达的粮食保护主义措施正在升级禁止出口粮食上个月。紧随其后的是马来西亚和印度尼西亚禁止鸡肉出口以保障价格停止棕榈油出口保持国内供应。

《粮食展望》主要要点
《粮食展望》每年发布两次，提供粮农组织对世界主要食品(包括谷物、油料作物、糖、肉类、乳制品和鱼类)市场供求趋势的评论。

概览还着眼于粮食商品期货市场和运输成本的趋势。

新版本还包含两个特别章节，研究燃料和化肥等农业投入物价格上涨的作用，以及乌克兰战争对全球粮食商品市场构成的风险。

预计2022年世界主要谷物产量将出现四年来的首次下降，全球粮食利用量也将出现20年来的首次下降。然而，人类直接食用谷物的消费量预计不会受到影响，因为小麦、粗粮和大米的饲料用量减少预计会导致总消费量的下降。

世界小麦库存预计今年将略有增长，主要原因是预计中国、俄罗斯联邦和乌克兰的库存将增加。

由于巴西和美国乙醇产量的增加以及中国工业淀粉产量的增加，预计世界玉米产量和利用率将创下新的纪录。

发展中国家作为一个整体正在减少谷物、油籽和肉类的进口，这反映出它们无力支付价格的上涨。尽管预计将实行需求配给，但预计全球植物油消费量将超过产量。

尽管阿根廷、欧盟和美国的肉类产量预计将下降，但全球产量预计将增长1%，其中中国猪肉产量预计将增长8%，达到甚至超过2018年非洲猪瘟病毒急剧传播之前的水平。

受奶牛群数量下降和几个主要产区利润率下降的限制，预计世界牛奶产量的增长速度将低于往年，而贸易量可能从2021年的较高水平开始收缩。

世界食糖产量在经历了三年的下降之后，预计将出现增长，印度、泰国和欧盟的产量将出现增长。

与此同时，全球水产养殖产量预计将增长2.9%，捕捞渔业产量可能增长0.2%。由于鱼类价格上涨，预计渔业和水产养殖产品出口总收入将增长2.8%，而出口量将下降1.9%。

农业投入和未来
粮农组织食品价格指数(FFPI)接近历史高点，几种主要食品的价格在过去一年大幅上涨，随着粮食价格上涨，农业部门面临供应限制，原因是投入成本上升，特别是化肥和燃料的投入成本上升，这可能刺激粮食价格进一步上涨。

高粮价通常是生产者的福音，因为农场利润会增加。然而，投入成本的迅速上升(与能源成本上升以及该行业主要参与者对关键肥料的出口限制有关)足以抵消上述损失，如果这种情况持续下去，人们将担心供应方面的反应能否既迅速又充足。

本杰明·费雷尔

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