随着各国努力保障国内供应，食品民族主义正在抬头

2022年5月25日——马来西亚已停止鸡肉出口，以保障国内供应，这使得新加坡人难以找到鸡肉，因为当局建议公众选择冷冻家禽替代品。

这一举动紧随其后印度的禁止小麦出口和印尼阻塞其棕榈油出口，只到恢复他们很快。

目前，食品保护主义或食品民族主义日益抬头——这一趋势预计将持续全年，全球主要食品的成本也在不断上涨。

与此同时，如果俄罗斯解除对乌克兰黑色海港的封锁，允许谷物和葵花籽油自由流动，大多数国际粮食供应危机就会结束。

在马来西亚方面，马来西亚总理萨布里说，马来西亚政府正在与“鸡肉价格上涨”和“供应增加”的问题作斗争，这些问题正在“挤压所有马来西亚家庭”。贸易限制将持续到“鸡肉价格和产量恢复稳定”。

该禁令不会影响马来西亚鸡肉出口总量，每月限制出口360万只鸡，年化速度为每年4320万只鸡。根据马来西亚畜牧农民协会联合会的数据，2020年，马来西亚出口了5908万只活鸡。

2021年，新加坡34%的鸡肉进口来自马来西亚。新加坡输掉了鸡肉游戏
这个亚洲城市国家将失去其活禽进口的实际总量。根据新加坡食品局(SFA)的数据，2021年新加坡进口的鸡肉中有34%来自马来西亚，56%来自出口冷冻鸡肉的美国和巴西。

国家林业局与利益相关者协调，通过增加冷冻鸡肉进口和提取当前库存来维持供应通道。

国家林业局在一份声明中强调:“虽然冰鲜鸡肉的供应可能会暂时中断，但冷冻鸡肉的选择仍然可以缓解短缺。”

这家新加坡机构还建议消费者改用其他肉类，或选择冰鲜鸡肉。它还警告“消费者只买他们需要的东西”，以防止短缺，因为公众急于囤积稀缺商品。

新加坡国家林业局的数据显示，新加坡的另一个物流噩梦将是鸡蛋供应，因为2021年，新加坡74%的鸡蛋都是从马来西亚进口的。

这一74%的数字低于马来西亚鸡蛋的市场主导地位，2019年马来西亚鸡蛋占新加坡进口鸡蛋的97%。

与食品制造商卡特尔斗争马来西亚竞争委员会目前正在调查大型企业的卡特尔是否操纵价格。
雅库布说，马来西亚竞争委员会也在调查卡特尔操纵价格的问题，并将于今年6月完成调查。

“政府知道有报道称，大公司之间存在控制鸡肉价格和产量的卡特尔。”

政府将鸡肉的最高价格设定为每公斤8.9令吉(2.02美元)，它说大公司没有利用他们提供的补贴，因为他们“希望政府让鸡肉的价格由市场决定，”Yakoob说。

在今年2月启动的一项预算为7.29亿令吉(1.66亿美元)的计划之后，向农民支付的补贴不到7%。

政府还打算减少操纵供应和价格的中介机构的作用。

马来西亚的平衡策略
马来西亚政府，就在这个月，表示希望满足全球对棕榈油的需求，使该国成为一个主要的自由市场参与者，希望为遭受粮食短缺的国家提供救济。

但这个国家现在正在开辟自己的道路，为自己而奋斗，忽视了这一点来自联合国秘书长的压力他主张不再限制出口，以减轻市场压力，避免突然的供应冲击。在七国集团会议上，印度和印度尼西亚的多数国家也反对这一禁令。

德国农业部长厄兹德米尔(Cem Ozdemir)在峰会上表示:“如果所有国家都开始实施出口限制或关闭市场，这将使危机恶化。”

新加坡可能会利用下月举行的第12届WTO部长级会议，提出反对食品出口禁令的理由。朝鲜是第一个在峰会上发言的国家，可能会重新提出反对出口禁令或限制世界粮食计划署的决议。

新加坡于2020年提出了这一提案，并在2021年12月前让80个国家签署了宣言。虽然协议不会结束出口禁令，但如果获得批准，它将为急需人道主义援助的地区提供一些支持。

文/ Marc Cervera

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