DNA条码技术揭示普遍的欧洲鳗鱼贩卖濒危

03年4月2023年- - -使用DNA分析,研究人员发现濒危欧洲鳗鱼——冰冻鳗鱼鳗鱼,用于寿司和donburi、在国际市场。鱼被发现在北美和亚洲,尽管欧盟禁止进口和出口欧洲鳗鱼。埃克塞特大学的研究发现,40%的北美鳗鱼样本分析包含了濒危物种。

“越来越受欢迎的日本料理在世界范围内引起了淡水鳗鱼的日益增长的需求,”埃克塞特大学的安德鲁•格里菲思博士说。

欧洲鳗鱼(欧洲鳗鲡)已被国际自然保护联盟(IUCN)的濒危物种红色名单自2018年以来,与当前人口极度濒危,动物数量减少的趋势。

物种数量在以前约5 - 10%的水平,这引发了一场“高度有利可图的非法贸易,”该研究的作者。可持续的鳗鱼集团2018年的一份报告估计,欧洲市场贩卖鳗鱼可能超过每年20亿美元。

人口的大量毁灭全球鳗鱼,加利福尼亚Triplebar和Singapore-headquartered鲜味肉类目前生产日本鳗鱼鱼本身不需要。

类似的,以色列的细胞启动Forsea打进10月520万美元规模种植鳗鱼。

移动产品
研究人员发现“明显不匹配”鳗鱼物种和自然栖息地和范围之间的销售。

“这些鳗鱼的复杂的生命周期——包括从河流产卵迁移在海里——意味着他们不能在大规模人工饲养繁殖,”格里菲斯解释道。

欧洲鳗鱼人口约为5 - 10%的前的水平。(图片来源:克里斯汀Steele)。“所以非法贸易涉及抓住年轻的鳗鱼在欧洲,东亚运输他们和不断增长的渔场,”他继续说。

更多欧洲鳗鱼被发现在东亚销售比在欧洲,根据这项研究。此外,越来越多的日本鳗鱼被发现在英国比在东亚。这也引发了鳗鱼产品成千上万的食物英里——多远旅行到达消费者。

“很难跟踪鳗鱼从何而来,但它不太可能所有这些发现少量的样本来自合法出口欧洲鳗鱼从北非,”克里斯汀斯蒂尔说,共同第一作者研究的伦敦大学学院。

“很可能非法交易带来了这些鳗鱼到供应链,”她强调。

欧洲刑警组织逮捕了49个人在2022年他们所称的“鳗鱼的主要打击走私,“抓住价值206万美元的鳗鱼。警察组织说,事故鳗鱼交易自2016年以来下降了50%。

法律鳗鱼不是争议性
根据研究,大多数传统的英国鳗鱼产品——如冰冻鳗鱼——可能是合法的,但仍然涉及消费极度濒危物种。

“鳗鱼产品上的标签和菜单很少指定它们包含哪些物种,所以很难对消费者伦理和明智的选择,”艾米Goymer说,联合研究的第一作者,埃克塞特大学的。

“非法贸易和信息的缺乏对消费者很可能会持续下去,直到健壮的可追溯性系统,介绍了更好的标签在整个供应链,”她强调。

研究人员强调,栖息地干扰等因素(包括大坝)和气候变化进一步促进鳗鱼数量的下降。

“欧洲鳗鱼曾经很普遍,大量提升我们的河流和支持当地渔业,但经历了显著的下降,需要积极的保护和管理,”作者总结道。

由马克·赛尔维拉

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