Corbion在北美扩大乳酸生产能力

2021年1月21日—Corbion将增加其在北美生产乳酸的能力约40%，以应对对天然食品保鲜溶液日益增长的需求。

“考虑到我们在北美的客户正在经历增长，以及对我们产品的需求增加，我们相信这次扩张是为我们的客户和公司做的正确的事情Corbion乳酸和特产公司总裁Marco Bootz说Corbion．

Corbion该公司还在荷兰、巴西、西班牙和泰国经营乳酸生产设施。

这个资料片与柯比昂的资料片相连五年经营战略这加强了供应商对食品保存和生产战略，以及健康和环境可持续性的关注。

过去五年来，在美洲，乳酸及其衍生物作为食品和饮料原料的使用稳步增加。去年年初，该公司宣布计划新建乳酸厂在罗勇府和泰国的现有基地。

乳酸需求呈稳步上升趋势
Corbion强调，过去五年来，在美洲，乳酸及其衍生物作为食品和饮料中标签友好保存的成分的使用稳步增加。

乳酸菌在科学研究中备受关注因为它有抑制的能力李斯特菌monocytogene鲑鱼的生长。

Bootz评论道:“着眼长远是我们业务赖以发展的可持续发展原则的重要组成部分，客户也意识到了这一点。”

该公司将采用旨在提高效率的技术，同时避免增加排放。它预测，此举将从本质上证明，产量增长可以与二氧化碳排放脱钩。

自然保护的解决方案
对于配方师和制造商来说，食品安全管道中技术和成分解决方案的新进展仍然是最重要的。

在这一领域，3M食品安全公司最近推出了3M石化板阅读器先进节省实验室测试时间，提高生产效率。食品安全专业人员的自动化技术可以快速准确地可视化、计数和记录3M石油膜板指示测试中的微生物菌落。

去年11月，新加坡南洋理工大学的研究人员发明了“电子鼻”，，该公司利用人工智能实时显示肉类的新鲜度。

在新推出的配料中，Niacet是发酵的基于醋的Provian Plus提供天然的延长保质期的特性。此外，它还含有额外的钙，与植物替代品中的胶体和蛋白质相互作用，以提供纹理的坚固性。

同时，克明工业的液体基抗菌食品安全成分BactoCEASE旨在保护即食肉类和家禽产品免受单核增生李斯特菌的侵害，同时不牺牲风味标准。

本杰明·费雷尔编辑

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