3M食品安全推出了AI技术以自动化快速殖民地计数

2021年1月20日--- 3M食品安全公布了3M Petrifilm Plate读取器，以节省实验室测试时间并提高生产率。该公司指出，食品安全专业人员的自动化技术可以迅速，准确地可视化，计数和记录3M Petrifilm Plates指标测试的微生物菌落。

通过快速自动化菌落计数步骤，列举3M Petrifilm板的时间可以降低到94％。

新的3M Petrifilm Plate读取器Advanced是一种小型的外围设备，其中包含五百万像素摄像头和多功能条形码读取器。

3M petrifilm板插入设备中，成像和信息在四到六秒钟内自动显示在USB连接的计算机上，每小时处理多达900个板。

3M食品安全全球新产品营销经理Elliott Zell说：“食品安全始终是全球最重要的问题，但与Covid-19有关的挑战给组织带来了额外的压力，要求其最大化资源。”

“我们已经投资了高级硬件和软件，以帮助实验室减少繁琐的任务，以支持战略活动。3M Petrifilm读取器高级使用自动化来帮助增加测试实验室的吞吐量。”

3M Petrifilm Plate读取器高级每小时最多可以处理900盘。利用AI
3M Petrifilm Plate读取器高级可以通过固定人工智能（AI）网络提高实验室效率，以枚举3M Petrifilm板。

该技术通过主动，易于使用的软件提供准确的殖民地计数，可简化结果存储和数据分析，并产生自动数据和报告。

该设备可以列举10个3M petrifilm板和Staph Express磁盘，并包括允许技术人员编辑结果并添加其他相关示例信息的软件。

跟进食品安全
对于希望简化其运营和现代化实验室现代化的F＆B制造商来说，这3M Petrifilm Plate Reader Advanced是3M Food Safety的第二个自动化产品。

2019年，3M与汉密尔顿公司合作，提供汉密尔顿食品餐厅Nimbus自动化多通道移液器技术和3M分子检测系统之间的食品测试实验室互操作性。

行业及其合作伙伴继续在更有效的食品安全技术方面取得了长足的进步。

去年11月，新加坡南南技术大学的研究人员开发了“电子鼻子”，它使用AI实时表示肉的新鲜感。

由Missy Green编辑

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