永远的巧克力:Barry Callebaut使的举措,确保持久的环境卫生

2019年11月28日- - - - - -Barry Callebaut永远的巧克力策略的目标包括储存更多的碳排放到2025年。与合作伙伴一起,金本位制基础上,瑞士公司已经开发出一种方法来验证可以减少多少碳排放和删除在可可种植农场水平和社区。自推出以来总体战略,它强调了减少12%每公吨碳足迹的产品。可可和巧克力巨头进一步概述了将其碳排放量减少6.7%,从910万吨到850万吨,而触及5%的销量增长。

“成为碳积极,我们不断推动碳会计的界限和测量,碳抵消和插入方法和活动,”巴勃罗Perversi说,官和首席创新、可持续性和质量全球美食百乐嘉利宝的头。

碳减排成果是基于由Barry Callebaut和它的合作伙伴一起工作。减少其碳足迹,Barry Callebaut聚焦于三个方面。这些包括:

创建的足迹。
生成的足迹能源公司使用。
整个供应链的足迹,其中还包括所有采购原材料的生产加工及相关土地利用变化(LUC)。

Barry Callebaut测试生物炭的可行性,可以用作肥料。合作的黄金标准基础上,Barry Callebaut监测其碳排放碳,插入项目,如植树或烹饪炉具和家用太阳能系统的销售。公司挂钩本身作为第一个范围3价值链干预验证——导致封存90000公吨的二氧化碳排放从这些活动。

这些雄心勃勃的目标汇集了碳披露项目(CDP),联合国全球契约,世界资源研究所(WRI)和世界自然基金会——形成科学基础目标计划(SBTi)。承认Barry Callebaut的碳减排目标作为一个“基于科学的目标,这表明该公司导致的集体努力的组织全球变暖限制在1.5°C。这也是目前最雄心勃勃的名称可以通过这个过程。

此外,Barry Callebaut正在探索新的方法来减少其碳足迹,目前测试生物炭的可行性。生物炭是由残留的可可豆壳,用来发电的工厂和可以进一步被用作肥料的Barry Callebaut农场服务业务,改善土壤质量,减少碳可可产量的影响。另外,生物炭可以使用乳制品供应商减少甲烷生产牛饲料生产。必威彩票平台ty22点tv

可持续的对待全球的巧克力品牌利用可持续发展的新途径。
相互关联与对巧克力的需求明确的出处是渴望环保的产品。凸显了这个著名的球员在可可行业,和马可Oomen强调,全球业务总监的巧克力和糖果在雅乐脂肪。在一个独家专访与FoodIngredientsFirst,他指出,消费者正在寻找验证食品生产的可持续性和可追溯性。