在亚洲,细胞培养的海产品有望“显著增长”,BlueNalu与泰国联合和三菱公司合作
2021年4月29日——先驱细胞海鲜BlueNalu,发展各种海鲜产品直接从鱼类细胞,正与两个关键的海鲜供应商在亚洲——泰国联盟和三菱公司加速细胞培养海鲜在亚洲市场发展战略的需求正在上升。
此次合作代表了在亚洲将细胞培养的海产品商业化的共同利益,以及对可持续海产品解决方案的承诺。
关注海鲜
全球海产品消费在历史新高,尤其是在亚洲,超越人口增长。
根据联合国的数据,目前来自野生捕捞和农场养殖的海产品产量无法保持下去需求的步伐该公司预计,到2030年,将需要新增2800万吨海产品的供应链缺口。细胞培养的海鲜被视为第三种解决方案,可以帮助满足这一需求。
点击放大泰国联盟是一家全球海鲜生产国,拥有全球销售的品牌产品,总部位于泰国。与泰国联盟(Thai Union)的独立协议也参与了BlueNalu的最新一轮融资,以及三菱公司(Mitsubishi Corporation)的合作包括开展市场研究和开发不同地区的消费者洞察。
合作伙伴还将探索在亚洲培养细胞培养的海鲜产品的业务和产品机会。
在未来的几年里,BlueNalu将与跨国公司在市场研究、监管事务、产品设计和开发、制造、营销、销售和分销等方面进行合作,有效地将BlueNalu品牌的细胞培养海鲜产品带给全球消费者。
亚洲是一个关键市场
此前,BlueNalu宣布了来自韩国的战略投资Pulmuone和Sumitomo Corporation,总部位于日本。
BlueNalu的总裁兼首席执行官Lou Cooperhouse说:“(与三菱公司和泰国联盟的合作)将帮助我们加快商业化的步伐,并推进BlueNalu为全世界提供可持续海鲜选择的使命。”
“我们早些时候认识到,由于与领先的全球组织的合作,我们对Bluenalu产生最大影响的能力将部分是可能促进最快和最有效的途径,以尽可能少的成本。”
该公司热衷于继续与亚洲和其他市场的行业合作伙伴合作。它正在积极追求全球创造这种关系的机会。
Furthering the company’s commitment to the Asia market and Japan, in particular, BlueNalu recently joined the Cellular Agriculture Study Group of the Center for Rulemaking Strategies (CRS) at Tama University in Tokyo, a consortium of professionals from academia, industry and government regulatory agencies investigating pathways to bring cell-cultured foods to market in Japan.
饮食文化
BlueNalu的技术平台旨在生产各种各样的海鲜产品,以满足每一个地区的消费者需求。
野生渔业和鱼类农场越来越容易受到各种人类和环境压力的影响,Bluenalu的细胞培养海鲜产品可以提供可追溯,安全和安全的再生,连续,一致,健康的海鲜解决方案。点击放大Bluenalu直接从鱼细胞开发各种海鲜产品。
名人厨师、BlueNalu投资者和顾问委员会成员Roy Yamaguchi补充说:“我认为BlueNalu有巨大的机会提供100%的海产品,而且全年供应稳定,有潜力推动行业发展成为一个能够影响更可持续变化的行业。”
他补充说,这在亚洲美食中尤为重要。
“我会很高兴看到Bluenalu的细胞养殖海鲜进入亚洲美食,为海鲜在烹饪文化中发挥着关键作用的国家,为厨师和消费者提供有价值的益处,”山口平仍在继续。
Bluenalu已收到来自亚洲(香港,日本,韩国和泰国)的14个国家的投资者的投资;欧洲(卢森堡,荷兰,瑞典和英国);中东(以色列,沙特阿拉伯);南美洲(巴西);中美洲(哥斯达黎加,危地马拉)和北美(美国)。
最新的公告,宣布的融资6000万美元,一月,这也表明了公司在满足全球对高品质海鲜的需求方面的合作方式和承诺。
伊丽莎白·格林编辑
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