嘉吉公司(Cargill)与日本食品行业巨头合作，为亚洲扩大食品解决方案

2022年10月17日消息——嘉吉(Cargill)、胶体专家联合食品(Unitec Foods)和糖制造商日本富士精工株式会社(Fuji Nihon Seito Corporation)将携手推动日本和亚太地区食品配料解决方案的创新和上市。

联合食品是日本富士精工株式会社的全资子公司。嘉吉自1972年以来一直与联合食品公司合作，以发展其在日本市场的果胶业务。

“我们很高兴能扩大与Unitec的合作伙伴关系，共同开拓亚太地区，特别是东南亚的更广阔市场。嘉吉淀粉、甜味剂和增韧剂亚洲区董事总经理彭明表示:“我们对过去50年建立的信任和牢固的合作伙伴关系感到荣幸。

“新的合作将使我们能够在食品配料解决方案领域交流专业知识和技术知识，以更好地服务于日本和亚太地区的客户。”

联合生产和分销
根据一份新的谅解备忘录，三家公司将在技术、运营和商业举措方面展开合作。在商业计划中，两家公司将共同利用各自在日本和更广泛的亚洲市场的生产能力和分销渠道。

嘉吉公司自1972年以来一直与联合食品公司合作，以发展他们在日本市场的果胶业务。这包括联合开发新产品/技术，将新加坡嘉吉创新中心的专业知识和技术诀窍与联合食品在日本的开发设施相结合。

Unitec食品公司总裁Shinichi Sekita说:“在过去的50年里，消费者的饮食习惯发生了重大变化，果胶现在被广泛应用于各种甜点中。”

“消费者可以很容易地在百货公司和便利店买到用果胶生产的食品。随着我们进入新的伙伴关系，我们将扩大与嘉吉的合作，以寻求食品配料解决方案的进一步可能性，并扩大我们在亚太地区的国内竞争优势。”

嘉吉公司的全球食品管道
在嘉吉公司最近的业务发展中，该公司与另外两个主要的全球食品公司奇华顿和Bühler建立了联系，与食品技术中心LATAM和食品技术研究所合作形成了一个财团。三人将建立一个“热带食品创新中心坎皮纳斯市是巴西公认的科技重镇。

公司计划建造一个大豆加工设备在美国，年产能为6200万蒲式耳，以满足国内和全球对油籽的需求。该项目将于明年初破土动工，计划于2026年投入运营。

这家农业食品巨头加强了其在巧克力快速发展和以消费者为中心的美食产品方面的地位巧克力屋去年夏天。新的端到端中心位于比利时的莫斯克隆，毗邻其现有的巧克力生产工厂，距离其蛋糕和巧克力装饰业务仅一步之遥。

本杰明·费雷尔

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