汉堡王在一年结束时向美国推出了不可能的鲸鱼

2019年4月30日---汉堡王已透露计划在本月早些时候在圣路易斯的59家商店成功审判汉堡的成功试验之后，在整个美国推出其植物的不可能的沃德斯。快餐巨头计划在2019年底，在整个夏天和全国范围内制造不可能的Whossper在夏天的夏天和全国范围内。

Impossible Foods公司推出的这款巨无霸汉堡是不含肉的肉饼，与店里传统的牛肉汉堡结构相同，在芝麻面包上加了番茄、生菜、蛋黄酱、泡菜和白洋葱片。

快餐链最初试验不可能的誓言在59个地点在圣路易斯（St. Louis）和围绕密苏里州的地区开始于4月1日开始。“在圣路易斯的不可能的沃巴托考试进展顺利，因此有计划在近期将测试延伸到额外的市场，”汉堡国王代表本周在一份声明中表示。

本周早些时候，这家汉堡连锁店表示，圣路易斯的测试结果“令人鼓舞”，“不可思议的巨无霸”的销售也“与传统巨无霸互补”。

汉堡王母公司国际餐饮品牌的首席执行官José Cil说:“我们不会看到客人们把原来的巨无霸换成不可能的巨无霸——它正在吸引新的客人。”

据汉堡王制作并于3月31日发布的一段视频显示，该连锁店进行了一次测试，以检验消费者的接受程度。该公司表示:“我们进行了一项实验，以评估皇堡粉丝对他们喜爱的皇堡的了解程度。”“你在这里看到的是真实的人，这些是他们的真实反应。”

“我的团队中的人们知道妓女内外，他们会尝试它，他们努力区分哪一个是哪一个，”汉堡王的首席营销官Fernando Machado告诉纽约时报。

“我有很高的期望，这将是大企业，而不仅仅是一个利基产品。我们看到味道和众多人们似乎正在寻找的事情没有妥协。“

人们对“不可思议汉堡”的好奇不会消失——至少一开始不会。公众对肉类对健康和环境的影响的担忧增加了全球植物性肉类替代品的销量。

“转向植物性肉类是不可避免的，”Impossible Foods的首席传播官雷切尔·康拉德(Rachel Konrad)最近告诉我们FoodentientsFirst.。

全球肉类替代品已经远远超出了小众素食者和纯素食者的范畴，包括了更广泛的弹性素食主义者，因为质量得到了提高，可以复制真正的肉类。根据Innova Market Insights的数据，2018年(1月至9月)，肉类替代品占欧洲新肉类产品(肉类、家禽和肉类替代品)发布的11%，高于2013年的9%。全球形势仍显示出更强劲的增长，2018年前9个月推出的肉类产品中有14%是肉类替代品。相比之下，2013年这一比例为6%。

随着消费者减少肉类摄入量，食品公司正在努力与基于工厂的替代品竞争。只是昨天在德国，麦当劳首次推出了一款素食汉堡，由Nestlé公司推出的由大豆和小麦蛋白质制成的植物性不可思议汉堡制成。麦当劳称，大素食TS是“真正麦当劳口味的无肉替代品。”

不可能的食物历史
在1月Impossible Foods推出了其首次重大产品升级——全新配方——据该公司称，这将带来“前所未有的口味、营养和多功能性”。这种以植物为基础的“不可能汉堡”不含麸质、激素或抗生素。

位于加利福尼亚州红木市，不可能的食物采用现代科技创造有益健康的食品，恢复自然生态系统，并可持续饲养不断增长的人口。该公司直接从植物中进行肉 - 具有比来自动物的肉更小的环境足迹。

在2011年成立之后不久，不可能的食物科学家发现一个分子 - “血红素” - 对于肉类煮熟时，对味道的爆炸是独特的责任。不可能的食物科学家的基因工程师和发酵酵母在植物中自然发现的血红蛋白，称为大豆leghemoglobin。

不可能汉堡中的血红素与人类在肉类中数十万年消耗的基本血红素相同。虽然不可能的汉堡提供所有可蠕动的牛肉深度，但它使用的资源较少，因为它是由植物制成的，而不是动物。

The Impossible Burger is available in over 5,000 locations in the US, including Umami Burger, Bareburger, Wahlburgers, The Counter, Fatburger and Gott’s, as well as White Castle, America’s original fast food restaurant and home to the Impossible Slider, celebrated as one of America’s best burgers. And now, the rollout in Burger King chains is also tipped to be a success in the plant-based space.

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