模糊边界:Taco Bell和Red Lobster发射酒精配对
2020年9月17日---酒精和食物搭配不再只是为了高级烹饪食客,而红龙虾和炸玉米饼贝尔客户现在正在搭配鸡尾酒或葡萄酒,配对他们的食物。
塔可钟加拿大限量版Jalapeño黑色葡萄酒已经发布与推荐搭配,烤奶酪Chalupa。
加拿大塔可钟(Taco Bell Canada)的品牌营销总监凯特•加西亚(Kat Garcia)表示:“葡萄酒和奶酪注定是要搭配在一起的,所以推出一款新葡萄酒来搭配切德干酪烤奶酪查鲁帕(Chalupa)是完美的选择。”
“我们喜欢将我们的玻璃升到大,大胆的想法,提升我们的菜单物品,并将我们烘烤的俗气的Chalupa与这个Jalapeñonoir搭配也不例外,”她补充道。
公司详细说明,就像烤的俗气的Chalupa壳牌的老年切什干酪一样,每一瓶Jalapeo Noir在安大略省的Queenston Mile Vineyard制作的百灵所可少的时间随着时间的推移而变得更好。
“这对组合在一起是不可抗拒的。这款限量版红酒口感柔滑,富含野生草莓、樱桃和甜菜根的味道和备受喜爱的烤奶酪卷露的口感。”
烤的俗气Chalupa特色Cheddar Cheese敬酒到Chalupa壳上,以创造一种酥脆的味道和质地。然后用调味牛肉充满了牛肉,用切碎的莴苣,切割西红柿,磨碎的切达干酪和减脂酸奶油。素食顾客没有被遗漏,豆替代品可用。
新产品已经上市,瓶子有三个独特的标签供粉丝收集。
欢迎露露·加里塔
在边境,美国红龙虾和百事可乐之间的美国合作导致了山露鸡尾酒的露水露天露。虽然食谱正在保密,但据说鸡尾酒很好地与红龙虾的流行的切达干酪湾饼干配对。
本月,这款饮料已在一些餐厅推出,并将于2020年底在全美上市。
红龙虾和百事可乐创新团队还在一起合作,利用菲多利和桂格系列产品的标志性百事品牌,共同创建菜单项目。
甘露加里塔是第一款美味的灵感菜单菜品。红龙虾(Red Lobster)高级副总裁兼首席供应链官纳尔逊•格里芬(Nelson Griffin)表示:“与百事公司合作,红龙虾感到非常兴奋,不仅是因为百事公司拥有丰富的品牌组合,尤其是食品和饮料创新的可能性。”
“与我们的甲板上的两个品牌到哇凡,我们迫不及待地想梦想更多的味道搭配,为桌子带来一些特殊的产品和经验。百事可议的客户官员百事可乐全球食品服务,佩吉罗斯(Pepsico Global Service),红龙虾和百事可乐均了解了多少食品和饮料增强了令人难忘的时刻。点击放大露珠是来自红龙虾和百事可乐之间的合作的众多产品中的第一个。
杂交种在餐饮业大量涌现
希望从这两个世界中获得好处的消费者处于领先地位跨部门的制造商寻找模糊界限和跨类的新方法,开发吸引希望探索更大胆的口味的消费者,新型颜色组合和多福音学粮食经验的产品。
随着“Hello Hybrids”成为Innova Market Insights的2020年十大趋势之一,消费者对混合成分、食物类型和口味的产品的接受度也就不足为奇了。根据市场调查,十分之七的美国消费者喜欢咸和甜混合口味的产品。
这些饮料并不是餐饮业第一次创造出不太可能的混血儿。今年7月,Dunkin '与Post Consumer Brands合作推出两杯麦片粥加敦肯咖啡。该公司还与Harpoon啤酒厂合作推出了一系列咖啡和甜甜圈灌输啤酒。
由凯瑟琳·德雷尔
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