蓝色加利福尼亚和Conagen将发酵衍生的NMN商业化，以进行免疫和健康衰老

2021年7月21日---蓝色加利福尼亚总部位于马萨诸塞州的生物技术公司Conagen正处于发酵衍生的烟酰胺单核苷酸（NMN）商业化的道路上。这种高纯度的基于自然的代谢成分引起了健康意识消费者的关注，以支持能源和寿命。

Innova 2020年的受访者中有71％健康与营养调查表明选择积极地增强营养或受益于身体运作方式的食品和饮料产品是“重要的”或“非常重要的”。

讲话食用剂加利福尼亚蓝色的公共关系和传播负责人安娜·阿拉克利安（Ana Arakelian）说，消费者在带有干净标签的餐饮解决方案中寻求更多的自然选择。“有了这一趋势，他们还希望找到与发酵相关的补充剂中相同的'健康光环'好处。”

消费者正在重新评估自己的健康状况，并重新发现新的健康目标，包括健康的衰老和寿命。创建非合成NMN
市场上使用的当前NMN成分主要由化学合成生产。

尽管消费者正在探索饮食补充剂以采用整体健康方法，但他们还要求从补充剂中进行清洁标签，并远离合成成分。

蓝色加利福尼亚州发酵的NMN为生产者开辟了新的机会，可以更整体地考虑消费者的健康，同时获得更接近的职位。

Arakelian解释说：“自然衍生的补品正在上升，我们正在通过创新锻造道路，以支持对发酵衍生的营养补充剂的强烈兴趣。”

NMN补充剂在健康的衰老应用中非常受欢迎，包括大脑健康，活力，心脏健康，代谢健康和化妆品。

Covid-19和免疫力
大流行使消费者重新评估他们的健康与免疫力。他们现在正在重新发现新的健康目标，包括健康的衰老和寿命。根据Arakelian的说法，对NMN的需求不断增长。

所谓的“寿命维生素”，例如PQQ，Ergothione和NMN自然而然地进入了整体健康类别。

“消费者正在理解自我保健，而不仅仅是支持免疫力和特定的细胞功能。因此，对更多整体和自然健康成分的需求正在上升。她说：“看到新的发布会和制作人对长寿和健康衰老的认识并不少见。”

值得注意的是，F＆B中的功能成分“正在爆炸，因为消费者正在探索不仅提供茶点或放纵的新品牌和产品，而且还具有对他们所消耗的东西的健康价值。”

除了支持健康的衰老外，新兴研究表明，NMN对免疫健康，能量和内在美的潜在支持Arakelian。

健康衰老NMN可用于强化可以与减少糖和风味溶液配对的食物和饮料。
Blue California说，寻求健康老化和支持长寿在消费者之间正在飙升。

“消费者正在重新评估饮食方案，以腾出能够支持健康范围的食材，”蓝色加利福尼亚州首席科学官Priscilla Samuel博士补充说。

NMN是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体，这是所有活细胞中存在的辅酶，对线粒体功能至关重要。

NAD+的细胞内水平提高，增强了能量产生并改善细胞健康，但水平随着年龄的增长而大幅下降。已经提出，已经提出了在体内补充NAD+的前体NMN，以对抗与年龄相关的变性并增加健康的寿命。

塞缪尔总结说：“我们的发酵衍生的产品具有充分的态度，可以利用对NMN作为食物和补充空间中重要成分的认识。”

在五月，在美国食品药品监督管理局没有反对的信之后，蓝色加利福尼亚的二氢喹啉（DHQ）被认为在各种食品和饮料中被认为是安全的。

去年八月，Conagen还创建了一个专有过程，用于可扩展的非转基因人乳寡糖的生产。

它也以前曾与蓝色加利福尼亚合作苦盖技术以及保存解决方案高纯素红氨酸酸。

伊丽莎白·格林（Elizabeth Green）

此功能由食用剂的姐妹网站，营养意义。

要联系我们的编辑团队，请给我们发送电子邮件editorial@cnsmedia.com