农业技术:利用“云生物学”培养的汇合大豆植物繁荣

2020年12月11日- - -本森希尔已经孕育了各种各样的大豆含有较高的蛋白质和油酸。作物改良公司利用其云生物学平台,CropOS,这就像一个“全球定位系统”植物科学家和育种者。这是对高蛋白大豆——特别是成分为蓬勃发展的植物性食物市场——激增。

作物系统使专有的表现型,预测育种和环境建模算法来帮助实现其目标的商业化“超高蛋白质”2021年的大豆品种。

供应商说,FoodIngredientsFirst对其扩张活动,详细说明植物,健康油、畜牧和水产养殖生产者可以节约资源更有效地通过其数字支持作物。

作物改良公司最近进入了一个与家族的合作上升英亩的农场——美国第二大鸡蛋生产商建立了供应链的低anti-nutrient大豆。

点击放大本森希尔的大豆品种“identity-preserved”旨在提供更多比传统传统大豆蛋白质含量。繁殖生物学与云
云计算生物学是一个系统,它结合了数据,机器学习和人工智能技术与生物科学。

“这加速繁殖,使更精确和更少的育种周期。这就像GPS对植物科学家和育种者。需要猜测出更快、更有效率地达到我们想要的结果,”本森希尔代表告诉FoodIngredientsFirst。

“从历史上看,科学育种一直是混合和机会——一个漫长的、昂贵的过程,结果经常有权衡,”他们解释。

“作为一个工厂产量优化等特点,另一个如蛋白质含量是妥协。CropOS变化使更大的控制权和精度。这意味着降低成本和更大的可访问性。”

公司代表指出,本森希尔的大豆作物培育从一开始就有更少的权衡和达到市场更快。

“我们可以通过育种提高可持续性植物能够用更少的钱做更多的事。我们能够更好的影响口感和质地等特点,同时也减少了处理步骤和添加剂的必要性,”公司代表了。

比较传统的大豆
该公司还非转基因项目验证seed-level的产品。

“我们设计了大豆低聚糖等anti-nutrient含量较低。这提高了消化在家禽、猪和鱼,反过来,减少农业水等资源需求维护和使用,公司代表”细节。

与玫瑰英亩的农场点击放大本森希尔的大豆作物培育从一开始就有更少的权衡和达到市场更快。
本森希尔与种植者合作合同超过30000英亩的优质大豆生长季节在印第安纳州,美国。

最小化成本和运输的碳足迹,本森希尔选择玫瑰英亩作为合作伙伴开发加工设备接近其种植者合作伙伴。

本森希尔和玫瑰英亩的农场现在招收2021年生长季节种植。

这种合作将允许当地种植者在西摩,印第安纳州,我们利用食品和饲料价格溢价identity-preserved大豆。

“我们认为这种战略伙伴关系将为当地农民带来价值,通过打开一个新的市场途径最热销的大豆成分,支持更高的土地和大宗商品价格随着时间的推移,”托尼Wesner说,首席运营官的玫瑰英亩的农场。

本森山为大豆食品和饲料提供种子通过其本森山种子。

“对高品质的需求,高蛋白大豆——尤其是成分为蓬勃发展的植物性食物市场继续增长,”克里斯·威尔金斯说,首席运营官的本森山。

“我们预计植物蛋白市场继续增长在未来几年两位数百分比。”

小说在农产品科技育种解决方案空间继续强劲功能在行业的旨在加强供应链弹性。最近的例子包括解锁新的遗传多样性小麦和大麦,AI-powered分析植物营养素和百事可乐的“追求完美的燕麦。”

作者本杰明•费雷尔

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