每周综合：CSK扩大其酸奶文化组合，IFF宣布新品牌标识

2019年6月7日---本周，荷兰乳制品文化制造商CSK扩大了其酸奶文化组合。Cornelius Group，独立欧洲配料分销商和天然色彩生产商，和CHR。汉森，加入势力为英国食品和饮料行业提供来自甜土豆的频谱。汉堡，德国的成分专长BöschBoden间谍多样化的范围，包括所选有机产品，包括有机蔓越莓海洋喷雾。Brenntag食品和营养业务部在北美的Brenntag集团的一部分，宣布与挪威总部博勒加德的新独家协议，用于美国和加拿大的Eurovanillin Pure，Expert和Natural产品线的分布。德国马铃薯淀粉生产商Emsland集团在其在Hagenow的新薄片工厂安装了四个新的鼓风机。国际口味和香水（IFF）宣布了“新的目的和品牌标识挑战行业”。英国的奶酪学院，促进奶酪知识和专业知识的组织，已获得15,000英镑（19,000美元）的资金，以发展其一个遗产项目，该项目将捕捉十个经典英国奶酪的独特传统。

点击放大CSK正在扩大其酸奶培养组合，增加了广泛的新型培养，专为搅拌，集浓缩和饮用酸奶应用而设计。简介：新产品推出
荷兰乳制品文化制造商CSK.正在扩大其酸奶培养物组合，并添加了广泛的新培养，专为搅拌，集浓缩和饮用酸奶应用而设计。新文化包括选定的菌株乳杆菌嗜酸乳杆菌和双歧杆菌乳酸乳杆菌，使制造商能够提供新的酸奶应用。产品可根据Ceska Star品牌提供。“对于乳制品制造商来说，迎合消费者偏好的餐饮可能会具有挑战性，”CSK营销经理Christian Hemmer说。“今天的消费者希望正宗的产品有助于健康的生活方式，同时也寻求放纵的经历。在酸奶中，在没有失去酸奶香气的情况下，有较高的味道趋势。通过我们扩大的Ceska Star Yogurt文化组合，我们提供制造商他们需要利用这些趋势和需求。强大的文化适应客户的生产流程。“CSK的研究总监Wilco Meijer博士，进一步评论，“CSK的新创新和在Wageningen的新创新和应用中心[荷兰]的投资正在偿还，让我们有机会在酸奶部门进行创新。随着这些优质培养的发展，我们提供乳制品制造商解决方案，确保流程质量和一致性以及消费者的新乳制品体验的扩大范围。“

Cornelius集团，独立的欧洲成分分配器和天然色彩生产商，和CHR。汉森，加入势力，供应英国食品和饮料行业点击放大Cornelius Group和Chr。汉森加入了队伍，供应英国食品和饮料行业，并通过来自红薯来源的一系列自然红色和橙色。来自甜土豆的天然红色和橙色颜色的光谱。通过十年长的繁殖计划，Chr。汉森开发了汉森甘薯（Ipomoea Batatas.）为“胭脂红和合成红色的充满活力和自然替代品”。植物浓缩物，用于着色应用，提供一种以稳定的红色植物的颜色，不含劣质和微量处理。“随着消费者选择素食和素食主义的食物选择，胭脂莲的销售团队销售团队负责人的兴高采烈，自然替代品的需求更为重要。“汉森甘薯解决方案采用传统的非转基因养殖方法提供绚丽的红颜色，非常适合糖果，早餐谷物，面包产品等。Cornelius很兴奋地使用Chr。汉森为市场带来这种创新的红色替代方案，开辟了新产品发展的机会。“传统上，基于水果和蔬菜汁浓缩物难以实现食物的红色和橙色;可用的红色通常不是很稳定，可以提供冒风单。除了解决这些问题之外，新颜色还具有热量，光和氧化稳定性以及PH鲁棒性的组合，Notes Cornelius。

点击放大BöschBoden间谍扩展了其范围，包括所选的有机产品，其中包括海洋喷雾的有机蔓越莓。汉堡，德国的成分专家BöschBoden SpieS.已经使其范围多样化为包括所选的有机产品，包括由海洋喷雾所源的有机蔓越莓。根据GFK调查，德国总食品支出中的有机食品的份额从2010年的3.3％上升到2017年的5.6％。GFK研究还发现，2017年在饮料和食品中每次第四个新产品都是有机的。BöschBoden间谍的新增功能包括：有机激蛙配料 - 可作为直接果汁和浓缩物 - 以及有机番茄浓缩物。这些被吹捧为BöschBoden Spies's Portfolio中现有的有机成分的互补，如Acerola（果汁浓缩物，泥和冷冻），Goldenberries，香蕉（泥和冷冻），菠萝和蓝莓（冷冻）。该公司认为有机作为一个关键的增长市场，不仅在干果，坚果和零食细分市场，而且还在饮料中。

简介：协议
这Brenntag食品和营养Brenntag集团北美的业务部门已宣布与挪威总部Borregaard的新专业协议，用于美国和加拿大的Eurovanillin纯净，专家和天然产品线的分布。Borregaard是由木材，天然和可再生原料制成的可持续香草蛋白的全球制造商。独家协议允许Brenntag用天然和清洁标签选择分配合成香草素，乙基香草素和香料。这种高级生物基因林可用于巧克力，乳制品，面包店，糖果，饮料和糖果等应用中。随着木种香草天然发生在树木内，研究表明它具有比碳足总的29倍，而不是油的香草素。“

简介：重塑
国际口味＆香水，Inc。（IFF）宣布了“挑战行业的新宗旨和品牌标识”。IFF的新目的是概述的，“重新定义和改变我们生活的方式和关心我们世界的资源。”该公司的新曼特拉“罕见的感觉”，雇员挑战常规智慧，以创造一种思想和可能性流动的文化。“随着这种多样化和广阔的组织，我们需要一个可以在全球联系我们的目的，”IFF主席和首席执行官Andreas Fibig说。“所以，我们在行业中创造了一些新的东西 - 这两个目的是拥抱和超越我们的日常工作，帮助我们为人们和我们的星球的利益达到更高。”该品牌由三大支柱支撑：“质疑一切，冠军创造者，做得更好。”

简介：制造业点击放大Emsland集团已在德国Hagenow的新薄片工厂安装了四台新型鼓风机。
德国土豆淀粉生产商Emsland集团已在德国Hagenow的新薄片工厂安装了四台新型鼓风机。公司注释，施工现已制作快速，按日程进度。四个鼓式烘干机（Yankee Drums）中的最后两个已安装在CW 21中。“安装的四个最新一代鼓式烘干机是最先进的，并且由于钢板施工而具有改善的导热系数，”Johannes说Hagenow网站的技术经理Rathsack。“新滚筒（涂有不锈钢）的表面质量高于传统滚筒，没有涂层，这反过来有助于提高产品质量。这些条件导致生产每年额外的24,000吨薄片。“进一步的现代化措施正在德国梅克伦堡 - 西部波美拉尼亚西部的公司的场所并行。Hagenow的植物经理Christian Heinrich解释说，马铃薯切割线和剥离区域已经机械完成。最后几个星期将安装最后一块炊具，玻璃器和冷却器，以及各种其他机械。该网站将建造四台新烘干机和中央马铃薯摄入量，显着改善了工作流程。 The construction of six more silos is also scheduled as part of this. The Group’s investment volume of around €25 million (US$28.2 million) at the production site is not subsidized and is also expected to create many new jobs, as well as secure 200 existing ones, at the location.

点击放大奶酪学院已获得资金来捕捉并保留十大经典英国奶酪的独特传统。简介：举措
奶酪学院该组织促进英国促进奶酪知识和专业知识，已获得资金，以制定其3级专业认证计划。Frank Parkinson农业信托授予学院方案的15,000英镑（19,000美元），将投资于一个遗产项目，该项目将捕捉十个经典英国奶酪的独特传统 - 为后者录制它们。自成立以来，学院对遗产项目的总体目标是鼓励英国的奶酪部门茁壮成长。这将通过改善对CheesMaker的固有品质的一般性理解并允许产生的知识传播给奶酪和行业专业人士来实现。“英国拥有一个令人难以置信的丰富，多样化，迷人的乳制品历史，绝对值得为后代保存，”奶酪学院主任Charlie Transbull解释说。“领土奶酪食谱已经通过农业跨国传递 - 在某些情况下，几个世纪 - 但是这些复杂的风险将永远失去。我们坚信，学院的主要作用是分享和传播对奶酪的所有情人的知识。我们的一部分涉及保留和维护我们集体食品遗产的准确档案，这就是为什么我们如此高兴地获得了弗兰克帕金森农业信任的这一慷慨资金。“