每周农达:CSK扩大酸奶培养菌组合，IFF宣布新的品牌标识

2019年6月7日—本周，荷兰乳业文化制造商CSK扩大了其酸奶文化组合。科尼利厄斯集团，一个独立的欧洲成分分销商和生产商的天然颜色，和空空的。汉森为英国食品和饮料行业提供从红薯中提取的一系列天然红色和橙色。汉堡，德国的配料专家Bösch博登间谍多样化其范围包括选定的有机产品，其中包括有机蔓越莓来源海洋喷雾。作为Brenntag集团的一部分，Brenntag在北美的食品和营养业务部门宣布与总部位于挪威的Borregaard达成新的独家协议，在美国和加拿大分销EuroVanillin PURE, EXPERT和NATURAL产品线。德国马铃薯淀粉生产商Emsland集团在其在Hagenow的新薄片工厂安装了四个新的鼓风机。国际风味和香味（IFF）宣布了“新的目的和品牌标识挑战行业”。英国的奶酪学院，促进奶酪知识和专业知识的组织，已获得15,000英镑（19,000美元）的资金，以发展其一个遗产项目，该项目将捕捉十个经典英国奶酪的独特传统。

点击放大CSK正在扩大其酸奶培养组合，增加了广泛的新型培养，专为搅拌，集浓缩和饮用酸奶应用而设计。简而言之:新产品发布
荷兰乳业养殖企业埋头正在扩大其酸奶培养物的组合，添加了广泛的新的培养物，旨在搅拌，集，浓缩和饮用酸奶应用。新培养物包括选定的菌株乳杆菌嗜酸乳杆菌和双歧杆菌lactis，使制造商能够提供新的酸奶应用程序。该产品在Ceska Star品牌下可用。CSK市场经理克里斯蒂安•海默表示:“对于乳制品制造商来说，迎合分散的消费者偏好是一项挑战。”“如今的消费者想要正宗的产品，有助于健康的生活方式，同时也在寻求放纵的体验。在酸奶中，有一种趋向于更温和的口味，而不失去酸奶的香气。随着我们不断扩大的赛斯卡星酸奶文化组合，我们为制造商提供他们需要的，以利用这些趋势和需求。稳健的企业文化适合我们客户的生产流程。”CSK的研究总监Wilco Meijer博士进一步评论道:“对CSK在荷兰瓦赫宁根新创新和应用中心的投资取得了回报，使我们有机会在酸奶领域进行创新。随着这些高质量文化的发展，我们为乳品制造商提供解决方案，以确保过程质量和一致性，并为消费者提供更广泛的新乳品体验。”

科尼利厄斯集团是一家独立的欧洲天然色彩配料分销商和生产商空空的。汉森，已联合力量为英国食品和饮料行业提供一个点击放大科尼利厄斯集团和Chr。该公司联合为英国食品和饮料行业提供从红薯中提取的一系列天然红色和橙色。从红薯中提取的天然红色和橙色光谱。通过一个长达十年的育种计划，Chr。汉森公司研制出了汉森红薯(Ipomoea Batatas.）为“胭脂红和合成红色的充满活力和自然替代品”。植物浓缩物，用于着色应用，提供一种以稳定的红色植物的颜色，不含劣质和微量处理。“随着消费者选择素食和素食主义的食物选择，胭脂莲的销售团队销售团队负责人的兴高采烈，自然替代品的需求更为重要。“汉森甘薯解决方案采用传统的非转基因养殖方法提供绚丽的红颜色，非常适合糖果，早餐谷物，面包产品等。Cornelius很兴奋地使用Chr。汉森为市场带来这种创新的红色替代方案，开辟了新产品发展的机会。“传统上，基于水果和蔬菜汁浓缩物难以实现食物的红色和橙色;可用的红色通常不是很稳定，可以提供冒风单。除了解决这些问题之外，新颜色还具有热量，光和氧化稳定性以及PH鲁棒性的组合，Notes Cornelius。

点击放大BöschBoden间谍扩展了其范围，包括所选的有机产品，其中包括海洋喷雾的有机蔓越莓。德国汉堡的配料专家博世博登学报年代已使其产品范围多样化，包括精选的有机产品，其中包括来自Ocean Spray的有机蔓越莓。根据GfK的一项调查，有机食品在德国总食品支出中的份额从2010年的3.3%上升到2017年的5.6%。GfK的研究还发现，2017年饮料和食品中有四分之一的新产品是有机的。也新的Bösch博登间谍范围是:有机西番莲成分-可直接果汁和浓缩-以及有机番茄浓缩。这些被吹捧为补充现有的有机成分Bösch博登间谍的组合，如针叶(浓缩果汁，泥和冷冻)，金莓，香蕉(泥和冷冻)，菠萝和蓝莓(冷冻)。该公司认为，有机食品是一个关键的增长市场，不仅在干果、坚果和零食领域，而且在饮料领域。

简而言之:协议
的Brenntag食品与营养公司Brenntag集团北美的业务部门已宣布与挪威总部Borregaard的新专业协议，用于美国和加拿大的Eurovanillin纯净，专家和天然产品线的分布。Borregaard是由木材，天然和可再生原料制成的可持续香草蛋白的全球制造商。独家协议允许Brenntag用天然和清洁标签选择分配合成香草素，乙基香草素和香料。这种高级生物基因林可用于巧克力，乳制品，面包店，糖果，饮料和糖果等应用中。随着木种香草天然发生在树木内，研究表明它具有比碳足总的29倍，而不是油的香草素。“

简而言之:重塑
国际口味＆香水，Inc。（IFF）已宣布“以新的目的和品牌身份挑战行业”。IFF的新宗旨概述为:“重新定义和改变我们的生活方式，并关爱我们世界的资源。”该公司的新口号“不寻常的感觉”(Uncommon Sense)挑战其员工重新思考传统智慧，以创造一种理念和可能性源源不断的文化。IFF董事长兼首席执行官Andreas Fibig表示:“有了这样一个多元化和扩张性的组织，我们需要一个能够将我们与全球联系起来的目标。”“所以，我们在我们的行业中创造了一些新的东西——一个既拥抱又超越我们日常生活的目标，帮助我们为人类和我们的地球的利益达到更高的目标。”该品牌由三大支柱支撑:“质疑一切，冠军创造者，做更多的好。”

简而言之:制造点击放大Emsland集团在德国哈格诺的新薄片工厂安装了4台新的滚筒干燥机。
德国土豆淀粉生产商Emsland集团在德国哈格诺的新薄片工厂安装了4台新的滚筒干燥机。该公司表示，目前施工正在快速、按期进行。最后两个鼓干燥机(洋基鼓)已安装在CW 21。哈根诺工厂的技术经理约翰内斯·拉瑟萨克说:“由于采用了钢板结构，安装的这四款最新一代滚筒烘干机是最先进的，具有更好的导热性能。”“新鼓的表面质量(涂有不锈钢)比没有涂层的传统鼓高，这有助于提高产品质量。这些情况导致了每年额外生产24000吨薄片。”进一步的现代化措施在德国梅克伦堡-西波美拉尼亚公司的办公地点并行进行。哈根诺的工厂经理克里斯蒂安·海因里希解释说，马铃薯切割线和去皮区域已经机械完成。最后的炊具、烫锅和冷却器，以及其他各种机器，将在未来几周内安装。四个新的烘干机和一个中央土豆入口将在现场建立，显著改善工作流程。 The construction of six more silos is also scheduled as part of this. The Group’s investment volume of around €25 million (US$28.2 million) at the production site is not subsidized and is also expected to create many new jobs, as well as secure 200 existing ones, at the location.

点击放大奶酪学院已经获得了资金来获取和保存10种经典英国奶酪的独特传统。简而言之:计划
奶酪学院这是一个在英国推广奶酪知识和专业知识的组织，它已经获得了资金来开发其三级专业认证项目。弗兰克·帕金森农业信托基金已经向学院的项目拨款1.5万英镑(1.9万美元)，用于投资一个遗产项目，该项目将捕捉10种经典英国奶酪的独特传统，并为子孙后代记录它们。自成立以来，学院对遗产项目的首要目标是鼓励英国奶酪行业的繁荣发展。这将通过提高对奶酪制造商固有品质的一般理解，并允许由此产生的知识传播给奶酪商和行业专业人员来实现。奶酪学院主任查理·特恩布尔解释说:“英国有着令人难以置信的丰富、多样和迷人的乳制品历史，绝对值得为子孙后代保存。”“领地奶酪的食谱在农耕王朝中代代相传，有些甚至流传了几个世纪，但这些错综复杂的食谱有可能永远丢失。”我们坚信，学院的主要作用是分享和传播知识给所有的奶酪爱好者。我们的部分责任包括保存和维护我们集体食物遗产的准确档案，这就是为什么我们很高兴收到弗兰克·帕金森农业信托基金的慷慨资助。”