Jungbunzlauer.

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Jungbunzlauer.
圣阿尔班 - 沃尔斯塔特90
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化学品 - 酸和盐;矿物质和食品补充剂;防腐剂;甜味剂(非糖)


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Jungbunzlauer将自然界的植物转化为有用的产品和有效的解决方案,用于全球各地的食品、饮料和许多其他行业。荣邦茨劳公司是世界领先的天然生物降解原料生产商之一。这家总部位于瑞士的国际公司的历史可以追溯到1867年,专门生产柠檬酸、黄原胶、葡萄糖酸酯、乳酸、特种产品、特种盐和甜味剂及其衍生物。荣邦兹劳尔公司利用淀粉或糖等可再生原料以及自然发酵过程来生产产品,这些原料易于生物降解,且生态安全。作为行业领导者,公司生产最先进的技术和工艺,并投资于能源,水和废物节约计划。Jungbunzlauer致力于其严格的质量标准,保证其产品和服务的卓越,并提供环境、经济和社会的可持续性。集团在奥地利、加拿大、法国和德国设有制造工厂。通过对产品、市场和应用的深入了解,Jungbunzlauer拥有一个遍布全球的销售公司和分销商网络,这构成了Jungbunzlauer高水平的市场和客户接近度的基础。

Jungbunzlauer突出了它的甜味剂erylite®和erylite®Stevia。Erylite®是一种伟大的糖更换者:零卡路里,零血糖指数和糖的功能。该散装甜味剂单位优异的生理和技术特性,代表普通多元醇的有效替代品。Erylite®通过发酵过程生产,因此可以被认为是第一和唯一的天然散装甜味剂。它令人愉快的甜味使其成为大多数应用的糖的有效替代品。

Erylite®Stevia是Erylite®的演变:甜味甘油苷加强甜味,而Erylite®掩盖甜味甘油酯的苦味注意,并为甜叶菊的甜味剂创造出一种味道感觉。结果是零卡路里甜味系统,不含典型的后烘烤型材,非常易于处理和不同的甜味水平。

Erylite®甜叶菊 - 用必要的天然甜味制成



文章FoodIngredientsFirst
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食品配料的新闻

Covid-19更新

2021年5月17日---整个全球Covid-19大流行,FoodentientsFirst致力于将其读者带来所有最新和最相关的行业更新。访问此消息的信息阅读更多

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食品配料的新闻

每周综合:植物的食品创新在东南亚进步,培养脂肪技术提高2400万美元

09 4月2021年4月20日---本周在行业新闻中,KH Roberts与Leistritz合作,推进东南亚的植物食物。Mission Barns筹集了2400万美元的资金,以规模培养......阅读更多

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食品配料的新闻

Jungbunzlauer为植物为基础的乳制品饮料应用揭开了Gellan Gum

2021年2月16日—Jungbunzlauer推出了品牌TayaGel下的高酰结冷胶。结冷胶作为食品添加剂被广泛应用于各种食品和非食品中。阅读更多

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食品配料的新闻

当食物活着:发酵技术的新浪

2020年7月15日---传统上用于改善保存,味道和质地等食品功能,新的发酵解决方案正在享受扩展市场的敏捷者......阅读更多

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食品配料的新闻

Niacet从Jungbunzlauer购买了钠己酸钠

2018年10月23日--- Niacet公司,醋酸和丙酸的有机盐的领导者已购买Jungbunzlauer的钠酸钠业务。Niacet目前的服务......阅读更多




视频
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减少肉类中钠含量的新方法

2014年12月08日---在2014年,Jungbunzlauer解决了两种顶级行业趋势:鲜美甜叶菊甜味饮料和钠减少肉类产品。通过组合Jungbunzlauer的乳酸钾混合物和亚体卫治疗,可以实现超过50%的降低钠,第一个稳定的钠化固化盐替代品。在展会上提出了一种钠的钠热狗概念。




技术论文
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避免糖税 - 糖类减少饮料的味道增强

2016年6月6日---'糖税'是今天的令人震惊的术语。饮料生产商受到挑战的糖类减少饮料的新方法。阅读有关新工具,以增强糖的味道,减少概念,有助于避免糖税。

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白色群众技术的创新:糖减少

2015年7月17日——酸奶被认为是一种健康的天然食品,但增加的糖分会加重其健康的特性。Jungbunzlauer介绍了一种给酸奶加糖的不同方法。ERYLITE®是一种发酵为主的大体积甜味剂,可以天然增加酸奶的甜味,且不含卡路里。在发酵前或发酵后添加,可提高酸奶的甜味。了解更多关于ERYLITE®在酸奶.....




关于食品成分世界的文章
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食品成分世界

从顶部查看:汤姆·克劳斯,首席执行官,贡比兹劳埃尔

2017年2月8日—Jungbunzlauer于2017年(成立于1867年)庆祝成立150周年,也是Kahane家族(1967年)拥有该家族50周年。如今,荣邦茨劳的收入为7亿欧元,拥有1050名员工。公司收入存在三分之二的商品和三分之一的专业[包括黄原胶]。自2008年以来,年复合增长率为6%,这或多或少与年销量增长相关。