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奶酪产品-天然和仿制品;乳制品——天然和仿制品;纤维;营养、功能食品配料;益生元;益生菌;蛋白质-动物或植物来源


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NZMP是新西兰乳制品的缩写,是恒天然的原料和解决方案品牌。我们在乳制品行业中拥有最广泛的品种之一;在130多个国家销售,并被一些世界上最著名的食品和营养品牌使用。恒天然的新西兰草饲养殖传统、对创新的热情以及领先的加工和质量标准都是我们的后盾。NZMP成分为我们的客户提供真正的市场优势和卓越的品质。



文章FoodIngredientsFirst
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食品配料的新闻

COVID-19更新

2021年5月11日—在全球COVID-19大流行期间,food配料第一致力于为读者提供所有最新和最相关的行业更新。访问这个新闻动态为…阅读更多

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食品配料的新闻

得益于大数据,Arla农民可以更快地脱碳乳制品

2021年4月26日—Arla的气候检查项目证实,Arla的农民是气候效率最高的奶农之一。它还提供了一个清晰的蓝图,说明什么将进一步推动……阅读更多

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食品配料的新闻

亚太地区食物趋势:植物为基础的运动使日本、印度尼西亚和马来的传统食谱重新焕发生机

2021年4月16日—亚洲快速发展的美食领域因新的区域性植物为基础的推出而重新焕发活力,激发了传统美食的新迭代。总部位于东京的Next Meat有……阅读更多

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食品配料的新闻

甜蜜与怀旧:在COVID-19期间,舒适、对你更好、低糖的甜点引起了消费者的共鸣

2021年4月12日—自COVID-19爆发以来,消费者被安慰食品所吸引。他们发现,更健康的甜食配方是他们放纵自己的一种方式,而不……阅读更多

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食品配料的新闻

每周综述:恒天然完成出售两家中国农场,金宝汤出售婴儿食品生产商梅有机

2021年4月2日—本周的行业新闻,恒天然完成了对两家中国农场的出售,加州的Sun-Maid Growers正按计划从金宝汤公司....收购Plum Organics阅读更多




视频
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奶粉的创新——瞄准领域

2018年3月7日消息——恒天然的原料部门NZMP正在高性能乳制品粉和运动营养方面进行创新。恒天然奶粉产品经理多米尼克·克兰菲尔德说:“我们拿着我们的速食全脂奶粉,对我们在不同工厂看到的变化进行了研究。与此同时,我们与客户讨论了他们在产品中需要什么。我们想出了几个方面。第一个是重构性能,我们加强了它。我们还关注粉末的外观,从消费者体验的角度来看,这很重要。”

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信任和一致性是NZMP品牌的核心

2017年12月20日—恒天然的食材品牌NZMP提供广泛的食材,提供粉体、乳制品脂肪、奶酪、蛋白质和特殊营养五个关键产品组的解决方案。FoodIngredientsFirst与恒天然全球配料市场总监Gillian Munnik讨论了信任和一致性对品牌的重要性,以及该公司目前对蛋白质领域的兴趣。

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积极营养的新型乳制品成分

2017年7月14日消息——恒天然的NZMP推出了运动和积极生活方式饮料的SureProtein成分。NZMP SureProtein solutions can be used in a wide variety of applications, including protein-enhanced yogurts, beverages and bars for the healthy aging and sports nutrition markets, nutritional supplements for use in medical and pediatric nutrition products, and into a variety of dairy food products and snacks including processed cheese and bakery items.

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干式GOS的推出

2017年1月17日消息——恒天然公司推出了一种干型低半乳糖糖(GOS),一种基于乳糖的益生元,广泛用于婴儿配方奶粉的GOS产品。恒天然公司的马特·库欣说:“人类母乳含有一系列低聚糖,这些低聚糖在牛的牛奶中是不存在的,所以为了在配方中更接近地模仿人类母乳,我们需要添加一些像GOS这样的东西。”不幸的是,GOS通常以血清形式出现,在使用粉末/干燥混合配方时存在困难。最近,恒天然一直在与欧洲的合作伙伴合作,以干粉的形式生产GOS,但这确实带来了挑战,因为血清很粘,很难干燥。因此,它需要更多的知识,如何干燥产品,湿度和如何轻微改变成分。”

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热稳定乳清蛋白的推出

2015年12月7日消息——恒天然公司推出了热稳定乳清蛋白。恒天然EMEA技术总监David Isherwood讨论了新成分技术和可能的应用。




关于食品配料世界的文章
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食材的世界

观点边缘:敬酒饮料创意

2020年3月27日—主要供应商提供了他必威彩票平台ty22点tv们对2020年及以后饮料趋势的看法。饮料行业是如何满足有冒险精神的消费者的需求的?

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食材的世界

观点优势:2020年:正确的咬

2020年1月8日—主要供应商就2020必威彩票平台ty22点tv年值得关注的趋势发表了自己的看法。我们如何满足对品味、便利性和可持续性的需求?

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食材的世界

观点边缘:乳业趋势:扩大乳制品应用

2019年11月12日—主要供应商分享对必威彩票平台ty22点tv乳制品配料领域趋势的见解。乳制品行业如何利用以植物为基础的自然趋势?

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食材的世界

保障未来链

2019年6月14日—主要供应商就可追溯必威彩票平台ty22点tv性和可持续性需求提出了自己的想法。是什么推动了对更清晰标签的需求?供应商可以发挥什么作用?必威彩票平台ty22点tv

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食材的世界

未来乳制品的挑战

2018年10月30日—主要供应商对乳制必威彩票平台ty22点tv品配料领域的趋势发表了自己的看法。乳制品替代品市场面临的挑战有多大?




播客
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恒天然突显了黄油在亚洲的复兴,因为世界对健康食品有了更好的理解

2017年10月18日—在过去10年里,黄油消费量每年增加170万吨。近年来,我们看到世界对黄油的健康益处有了更好的理解。虽然历史上专家们建议人们减少脂肪的摄入,但现在他们一致认为脂肪实际上对人体健康有益——尤其是天然乳制品脂肪。在亚洲,人们的可支配收入正在增加,消费者正在寻找更多的优质食品选择。根据恒天然的数据,消费者愿意为用黄油制成的烘焙产品支付比用人造黄油多15%的价格。FoodIngredientsFirst恒天然的区域餐饮服务总监Stanley Goh讨论了黄油需求的变化。

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消费趋势推动了亚洲的蛋白质需求

2017年9月27日—亚洲蛋白质原料市场预计从2016年到2020年将增长11.5%,恒天然的乳制品原料业务NZMP将成为高蛋白食品推出的主要参与者之一。本月早些时候,该公司在泰国国际汽联(FIA Thailand)上展示了他们最新的多种饮料形式的蛋白质产品。NZMP认为,亚洲消费者越来越多地寻求特定的营养价值,以支持他们对健康和积极生活日益增长的兴趣。FoodIngredientsFirst在与东南亚配料总经理交谈时,哈米什讨论了亚洲乳制品和蛋白质配料的当前趋势和机遇。

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访谈播客:NZMP的新成分比其他乳清产品多提供10%的蛋白质

2017年3月7日—恒天然的乳制品配料业务NZMP在消费者奶粉方面的专长可以追溯到20世纪70年代。NZMP现在提供了一种新的蛋白质成分,比其他标准的乳清蛋白产品至少多提供10%的蛋白质。罗宾·怀尔斯采访了NZMP首席运营官Kelvin Wickham。他首先询问了凯尔文·威克姆公司的商业计划以及这种新型创新成分的推出情况《食材世界》

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每周播客:胶囊已经卖给瑞士制药公司龙沙集团

2016年12月21日消息——Capsugel以55亿美元的价格出售给了瑞士制药公司龙沙集团。龙沙从私人股本公司KKR手中收购了Capsugel,此前该公司在一场拍卖中击败了多家未披露身份的竞争对手。近年来,Capsugel已经转变了其商业模式,成为专业的CDMO,为生物制药和消费者健康和营养行业设计、开发和制造广泛的创新剂型。其他被提及的公司还有孟山都、恒天然和达能。

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商务周(2016年8月29日)

2016年8月29日—英国高等法院已经为来自SAB米勒为了缓解投资者对其1.04亿美元收购的担忧百威英博将股东分成两组。持有SABMiller约40%股份的股东BevCo和Altria Group将在9月28日投票时脱离其他股东,成为独立实体。该交易要获得批准,两次投票都需要获得75%的股东的批准。其他被提及的公司还有Arla、美国农业部和恒天然。