每周播客:胶囊已出售给瑞士制药公司龙沙集团
12月21日
在本周的行业新闻中，Live Green正在利用人工智能驱动的精确发酵来取代动物和人工成分。凭借其专有软件，该公司将提高所开发产品的功能性和可持续性。与此同时，达能承诺减少甲烷排放……阅读更多
本周的NewsBite节目聚焦了战争和气候变化影响下的各种持续危机。与此同时，鸡蛋价格大幅上涨，英国公布了禁止一次性塑料的计划，棕榈油行业抵制了欧盟的规定。
在本周的行业新闻中，欧洲乳制品贸易机构Eucolait强调了欧盟分享牛奶供应的道德必要性。与此同时，荷兰政府正在研究实施一项针对儿童的不健康食品广告禁令，科学家们有史以来第一次……阅读更多
本周的NewsBite节目重点介绍了节日期间需求量很大的食材。酸奶替代品和鹰嘴豆蛋白成为人们关注的焦点，巧克力创新也将在印度扩张。与此同时，食品行业的净零交易也受到了关注。
在本周的NewsBite中，我们将回顾过去几天与行业相关的一些最新事件。重点内容包括真菌蛋白协会的成立，以及圣诞季前酒精含量为零的趋势。
在本周的NewsBite中，我们重点介绍了人造肉领域的重大举措，同时重点介绍了整个餐饮行业最新的植物性研究和商业故事。我们还研究了无蜂蜂蜜、适应气候变化的室内种植小麦和大米价格上涨的情况。
在巴西卢拉•达席尔瓦(Lula da Silva)当选总统后，欧洲越来越担心“可耻而危险的”南方共同市场-欧盟(mercosur)贸易协定可能卷土重来。与此同时，由于短缺和成本投入的增加，食品市场的通胀影响正在扰乱全球乳制品市场。本周的COP27承诺……阅读更多
在本周的NewsBite中，我们将回顾过去几天与行业相关的一些最新事件。重点内容包括甜叶菊、人工养殖牛肉、食品通胀及其在各大洲的影响，以及英国推进基因编辑法案的最新立法举措。
本周的NewsBite重点介绍了植物性领域的创新，呼吁对粮食和气候危机采取更多行动，以及啤酒如何在2022年世界杯之前成为奢侈品。在监管新闻方面，芬兰食品科技公司Solar Food在新加坡获得了新颖的食品监管批准……阅读更多
本周的NewsBite节目重点介绍了2022年巴黎SIAL上呈现的创新和趋势，包括全球奶酪行业以及功能性饮料的动态。与此同时，海鲜和海洋原料本周受到关注，通货膨胀继续影响肉类市场。
在本周的NewsBite节目中，Innova Market Insights在公布2023年的十大趋势时，将“重新定义价值”作为餐饮企业的关键主题，因为消费者在经济和政治动荡中调整了他们的购买行为。在贸易发展方面，欧洲市场作为一个…阅读更多
本周的NewsBite重点报道了美国以植物为基础的昙花一现，因为JBS关闭了其在美国的替代肉类业务。与此同时，随着该行业的先驱和中国政策制定者在一场“历史性”食品创新活动上齐聚一堂，新的初创企业成为人们关注的焦点，替代蛋白质在其他地方继续保持强劲势头。
本周的NewsBite节目探讨了在生活成本持续上涨的同时，全球粮食安全危机的深化。肉类和家禽行业的反竞争行为受到关注，而食品浪费被标记为企业日益重要的优先领域。
本周的NewsBite重点介绍了影响餐饮的无数与气候相关的冲击，欧盟堆积如山的食物浪费，以及农业食品巨头如何比以往任何时候都更主导全球食物链。与此同时，了解最新的研究论文和新配料的发布。
本周的NewsBite集着眼于全球通货膨胀如何影响餐饮的最新情况，随着欧盟全面实施，二氧化钛的替代品，以及一系列婴儿营养成分的推出，无动物乳制品蛋白和酸奶细菌。
本周的NewsBite节目我们深入探讨了动物福利和肉类广告的问题。betway必威手机中文版农业食品行业继续与二氧化碳短缺作斗争，围绕作物生产的问题也得到突出强调。
