2022年12月07 - - -一群新的食品技术,高度功能性健康成分,紧急感官科学和独特的制造工艺在Fi创新占据中心舞台……阅读更多

2022年2月10 - - -越来越多的消费者意识推动再形成纤维的核心。虽然有更加清晰的认识与光纤相关的健康好处,消费者仍然……阅读更多

2021年12月06 - - -来自丹麦和德国研究人员正在探索微观结构和如何改变形状的食物影响它的口感体验。科学家们进行了一系列…阅读更多

2021年12月02 - - - Limagrain成分已经推出了一系列挤压脉冲,Pep的球,跟上市场需求的植物性成分,满足不断变化的消费者……阅读更多

2021年11月17日——来帮助改善成人平均每日纤维消费,目前明显低于粮食及农业组织(粮农组织)推荐,克里也……阅读更多

2018年9月21日- - - Limagrain谷物和成分(LCI)同意收购粮食专业独角兽从Nordian资本。独角兽粮食专业拥有强大的存在在北欧的谷类和豆类食品原料市场,依靠热处理技术膨化谷物,例如,蒸煮挤压和剥落。波林Arramy Limagrain解释了投资组合的扩张和Cereclean的推出,最新的清洁标签范围之外,在应对自然和清洁成分的感知和期望。

2017年12月06 - - - Limagrain谷物和成分5展示了他们的新解决方案,包括他们的砖头面包添加剂和情绪,一个独特的概念在世界快餐颗粒,以emoji面孔,如快乐、悲伤或爱emojis。波林Arramy交谈FoodIngredientsFirst关于砖范围可以提高面包店的柔软和加工性能的应用程序。

2013年12月12日——无过敏食物的需求,特别是在欧洲无谷蛋白,近年来大幅上升——事实上,在市场上销售的价值从2007年到2012年几乎翻了一番。基于他们30年经验的无谷蛋白成分,LCI可以帮助在烘焙食品行业满足感官和技术挑战,糕点,饼干,面条和肉产品。无谷蛋白成分的范围给真实的无谷蛋白和功能的解决方案。这些包括预热功能面粉(玉米、大米和豆类),稳定全麦面粉(玉米、水稻)粒状面粉(大米),水解面粉(大米)和研究膨化蛋糕(玉米、马铃薯)。