拉克的成分

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活跃的类别

奶酪产品——自然和模仿;乳制品——自然和模仿;矿物质和食品补充剂;蛋白质,动物或植物的起源


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拉克成分是一个全球乳制品成分的生产商和供应商,活跃在全世界100多个国家。我们一起努力把自然的牛奶,多年的经验和尖端技术提供最好的原料。我们寻找最好的营养和目标提供创新的解决方案与一个完整的范围覆盖所有乳制品类别从乳清和奶粉到专门的乳制品蛋白质,工业黄油和奶酪成分。

产品/市场

拉克成份汇集了自然善良的牛奶,一代又一代的经验和尖端技术提供最好的材料:

•高功能和营养乳清粉和乳糖,提供必要的营养和功能性质从热稳定性高流动性。

•我们所有产品在广泛范围的乳制品粉末提供一个干净的奶味,一致的养分含量和良好的溶解性。

•特殊蛋白质,如本地乳清蛋白质是溢价发行旨在支持消费者,不论年龄和健康状况。我们还提供高质量的牛奶和乳清蛋白,热稳定的乳清蛋白,适应营养或美味的应用程序。

•使用选定的奶油,我们提供技术黄油和无水乳脂,有助于实现所需的功能,可塑性,或纹理在不同的应用程序。

•建筑集团的经验,我们开发了一系列工业奶酪适应食品应用程序的特定需求。



文章首先食品配料
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食品配料的新闻

乳制品解决方案:平衡植物性解决方案与传统乳制品行业的关键

2023年2月22日——对消费者健康和可持续发展成为优先考虑的问题,越来越倾向于乳制品或替代乳制品,声称自己是健康的…阅读更多

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恒天然和雀巢出售奶制品拉美洲伙伴合资企业

2022年12月13日——恒天然和雀巢公司达成协议,出售巴西奶伴侣美洲(DPA)合资企业,法国乳业公司拉BRL 7亿…阅读更多

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奶业巨头推动后指责甲烷排放超过整个国家

15 2022年11月16日——新的研究表明,世界上最大的肉类和奶制品制造商甲烷排放超过国家如俄罗斯、加拿大、澳大利亚和德国。一些大奶……阅读更多

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我们有机奶农迫切需要援助,干旱和通货膨胀恶化前景“前所未有”

2022年11月04 - - -在美国几个有机奶牛场预计严重经济损失平均为250000美元,今年西方有机乳品业危机标记的联盟。新…阅读更多

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食品配料的新闻

克服由于脂肪奶酪挑战短缺和出口关税

2022年10月18日——2022年硅铝层在巴黎,FoodIngredientsFirst检查在全球奶酪行业市场动态。拉克强调了脂肪短缺当其他公司旗……阅读更多




视频
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产品开发中的本机乳清蛋白

2014年7月16日- - -拉克成分开发了Pronativ,蛋白质成分从牛奶中提取和由本地乳清蛋白通过微型和超滤。该产品具有高营养价值和功能性质,发现应用程序在各种各样的产品,包括巧克力饮料,能量棒,婴儿配方奶粉和保健品。




技术论文
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快与慢之间的优势补充营养支持蛋白质

07年6月2021——全世界的人活得更长。然而,尽管增加寿命,没有健康障碍仍然是稳定的。足够的蛋白质摄入量可以健康老龄化的一个关键决定因素。发现一个互补的利益照顾老年人在我们快和慢的蛋白质之间技术论文。

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之间的父母的期望和幼儿营养需求,适当的营养对孩子怎么能提供最好?

2020年6月22日——学步的特点是强烈的发展。在营养方面,这是一个过渡时期从婴儿到成人的饮食和饮食习惯是生活的积累。因此,营养的建议是什么?父母如何处理这种转变?多么有价值是专门开发的产品吗?我们文章中找到更多关于孩子的营养需求。