2023年5月10日——国际风味和香味(IFF)已经公布了第一季度财报,披露30.2亿美元下降了6%的销售额。增长的食品供应商的设计……阅读更多

2023年4月26日- - -增加鲜味效果,保持味道和质地和建筑的一种好吃的概要文件是至关重要的制定减少盐产品。但这可以构成挑战。阅读更多

2023年4月14日- - -本周在行业新闻,Loryma扩大了洛里IsoCrisp范围与小麦制成的一个变体。挤塑脆低糖但富含蛋白质。Barry Callebaut……阅读更多

2023年4月13日——国际风味和香味都在“一个协同融合”技术来减少牛奶的冰淇淋。此外,减少……阅读更多

2023年4月10 - - - Prova最近宣布其工业的创建网站在曼谷,泰国,作为其“明日Prova”战略计划的一部分,旨在加强发展……阅读更多

2022年8月22日——植物性空间充满了可能性,根据布莱恩·沃克Planteneers全球商业主管。他检查未来植物的机会,深入研究行业是如何准备把产品下一个层次有关清洁标签、营养和环境的影响。

2022年7月27日- - - - - -这包括12%的蛋白质的酒吧用油菜产品与蔓越莓的味道。该公司还推出了四个新的纹理植物蛋白产品到北美市场,通过最近的收购Vestkorn成为可能,欧洲主要提供者的豌豆,faba-based成分。

08年2021年10月——敌我识别健康的博Bogemans和凡妮莎代理——最初来自杜邦营养和生物科学对大规模近——给一个更新一年之后完成。新公司已经结婚了杜邦公司的科学与敌我识别生产集中和提取技术。明年也将带来一系列发射,包括与妇女健康产品、消化、免疫和排毒定位。

01 2021年6月————植物性行业达到新的高度,新的蛋白质来源正在进一步到了聚光灯下。敌我识别滋养支持这些不断发展的市场需求。索尼娅·于佩尔、全球营销领袖对植物性食物,分享她的见解在选择新的蛋白质来源设计植物性饮料和乳制品的替代品。

08年2021年2月——敌我识别的在线人类学调查了超过十亿个英语对话的分析方法被称为“社会倾听。“在这项研究中,超过615000个匿名的,自发的,美国和加拿大的消费者对消费者在线讨论分析以获得新的视角对消费者态度清洁标签和相关问题。食品和饮料的公司寻找讨论标签,索赔,相关问题和关键原料。

2022年4月29日- - -本周,基于单元解决方案提供商矩阵F.T.宣布计划规模的新湿实验室设计定制脚手架系统在非养殖肉。CellMEAT,细胞虾制造商计划旗舰独岛虾市场在韩国,美国和新加坡在2024年。与此同时,敌我识别和以色列启动SimpliiGood Algaecore技术使移动开发第一个商用的熏鲑鱼从整个新鲜螺旋藻制成的模拟。

2017年9月21日- - - - - -这些都是很有趣的时代领域的供应商合并和收购,特别是中间市场原料的交易价值5000万美元和10亿美元之间。最近的举措包括Ingredion此举获得抽搐牙龈在2016年底。一个很有意思的例子,迎合了北美市场的中间部门IFF Tastepoint的发射。总部位于芝加哥的蒂姆•拉森在投行Houlihan Lokey工作,他是一名银行的消费食品和零售集团,专注于食品和饮料。FoodIngredientsFirst跟蒂姆有关当前的中间市场并购市场的原料。他开始问Tim背后是什么最近接二连三的活动空间。

2017年7月3日——国际风味和香味Tastepoint发起敌我识别——一家新公司为了服务动态中间市场在北美客户。Tastepoint的品牌平台是基于“心与科学的完美结合”,专注于服务客户的“能干”的方法,一个小公司,和支持的经验传统留给更多的全球影响力的公司。新品牌正式公布了上周在itf贸易展在拉斯维加斯,内华达州。总经理罗宾Wyers赶上Kip吉布森Tastepoint的敌我识别界面张力。

2017年6月14日——国际风味和香味(IFF)认为,循环经济是最大的一个机会,改变生产和消费第一次工业革命以来的整个价值链。作为一个世界可持续发展工商理事会的成员,敌我识别首席执行官安德烈亚斯Fibig只有14个签署者之一——和敌我识别唯一的味道/香味的房子——组织的首席执行官指导循环经济。FoodIngredientsFirst向安德烈亚斯关于新口味行业业务的可持续发展的方法,目前的商业环境和一些行业面临的主要挑战。

2021年11月22日- - -在这个网络研讨会,专家IFF覆盖如何把科学仪器发展中phage-robust发酵剂和我们所做的生物多样性保护和扩大我们的奶酪文化组合。学习知识我们开发噬菌体的实验室,我们如何使用这个科学和创意为客户提供噬菌体管理策略和应对噬菌体生态学及其不断进化。

2021年4月13日——植物性蛋白质有巨大的环境、经济和营养的潜力。虽然一些农作物生产者和消费者熟悉,其他人可能有显著的未来潜在的尚未研究。见解来自经济学人智库(Economist Intelligence Unit)和敌我识别强调植物性蛋白质具有最大的潜力,因此食品和饮料生产商可以源可持续,同时满足消费者的需要美味的植物性饮料和乳制品的替代品。

2021年04月01 - - -似乎无法检查友好标签计划你的待办事项列表?如果你得知食品酶进化,你现在可以得到label-friendly没有妥协吗?在敌我识别,我们知道面包店。我们了解市场趋势如清洁标签。我们也专家酶,从自然选择每一个精确的分子通过生产和食物链,直到消费者喜欢新鲜,每天都有弹性的,美味的烘焙食品。我们想帮助你找到潜在的酶必须改变您的业务,现在比以往任何时候都多。参加网络研讨会了解更多。