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活跃的类别

面包店混合和其他面包店产品;可可和可可产品;纤维;调味剂;凝胶、稳定器和胶凝体系;大豆和豆制品;淀粉和淀粉产品;甜味剂(non-sugar)



不是一个简单的食品配料供应商,嘉吉公司深入理解客户的战略、消费者、分销渠道和竞争。我们提供的解决方案,帮助食品工业和饮料制造商通过新产品创新和再形成推动增长。嘉吉公司通过供应链和制造过程效率有助于降低成本和管理商品价格风险。嘉吉公司帮助我们食品工业和饮料制造业客户创造独特产品,填补产品管道和减少上市时间通过连接我们的多样化的食品配料供应商能力——营销人员,研究科学家,应用专家、风险经理和制造工艺工程师,无缝地向客户提供这些资源。作为服务和面向解决方案的食品配料供应商,我们帮助客户解决他们的食品产品开发需要在应用程序和类别的光谱。嘉吉公司帮助客户安全生产全世界每天的产品可靠的原始和分发粮食、油料、大宗商品和其他食物成分通过处理一个多样的食品配料供应商组合,跨度为核心,专业成分,成分系统和完成食品系统。



文章首先食品配料
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食品配料的新闻

低碳材料:二氧化碳“foodprints”和产品premiumization激发alt-protein生产

2023年5月10日- - -低碳成分和食物是赢得消费者想要更好的选择为他们的健康和地球的健康。无数的含义,…阅读更多

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食品配料的新闻

嘉吉将蒸发盐添加到欧洲投资组合与CIECH签署协议后

- - - - - - 2023年5月5日,美国与波兰CIECH集团公司签署了一项协议,蒸发盐产品的供应商,以获得直接访问成分,能够提供一个完整的……阅读更多

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食品配料的新闻

破解素食糖果的代码来替代巧克力放纵

2023年5月02 - - -曾经开始代替“真实的东西”,素食巧克力是燃烧自己的道路与消费者寻求注意餐饮选择。从“交替……阅读更多

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食品配料的新闻

嘉吉公司目标的感官吸引力肉类替代品,蛋白质和脂肪的制定至关重要

2023年5月01——植物性运动延伸超出了素食和素食更主流的弹性素食者的方法。据嘉吉,弹性素食者消费者很难满足……阅读更多

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食品配料的新闻

嘉吉,火星和沃尔玛先锋新的融资模式可持续渔业与世界自然基金会和地球融资

2023年4月28日——嘉吉、火星、沃尔玛、好又多、世界野生动物基金会(WWF)和财政地球主要参与者共同推出他们所宣传的创新概念为……阅读更多




视频
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嘉吉聚光灯允许放纵和植物性趋势

2023年1月16日- - - - - -两个嘉吉公司高管讨论该公司最新的解决方案,包括推出嘉吉的可溶性纤维,根据小麦和玉米纤维,在波兰最近开设了工厂生产的。嘉吉公司的目标是减少糖和纤维增强解决方案如何改善NutriScore产品。

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你的伴侣在乳制品的鲁棒性

2022年10月17日——嘉吉的植物油和脂肪的解决方案使可持续的、可靠的、成本有效的牛奶脂肪替代品在乳制品类别,没有妥协的味道和质地。我们你可靠,solutions-driven、创新合作伙伴在乳制品的鲁棒性!所以你做类似物是否奶酪、冰淇淋、蔓延,甜点,奶油、乳品饮料,或奶制品粉,我们有正确的解决方案为您服务!发现更多的这个视频来自嘉吉公司。

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嘉吉公司展示了“改变游戏规则”甜味剂溶液为此前无法设计类别

2022年7月14日- - -卡拉·桑德斯,嘉吉公司高级营销经理说FoodIngredientsFirst关于公司的新甜味剂Eversweet + ClearFlo设计改善风味调制。解决方案提供更好的溶解,溶解度和稳定性。桑德斯称之为“改变游戏规则”的甜菊糖甙的空间,因为它允许嘉吉访问产品甜叶菊很难包括配方,包括功能性饮料、集中和糖果。

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嘉吉尺度与豌豆蛋白质欧洲植物组合

2021年3月26日- - -嘉吉已观察到显著的兴趣豌豆蛋白构建运动营养和肉类替代品之间的解决方案。“这些显然是动态类别由健康和可持续发展属性,”汤姆Vanderborght指出,产品线经理蛋白质。然而,他强调,豌豆蛋白在面包店提供更广泛的适用性,在其他行业。

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乳制品的替代品继续发展,预期上升为更好的口感和味道

2020年7月23日——从IFT虚拟展览后,嘉吉已凸显的吸引力越来越强,乳制品的替代品。克里斯汀一个怪才,高级技术服务代表公司股见解趋势占据的空间。




技术论文
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嘉吉公司的新的跟踪平台打开一个窗口可可

2021年12月06——CocoaWise™门户使可持续发展指标、见解和人类方便的故事。它集成了信息从我们的数据收集工具为客户提供更大的供应链透明度。白皮书下载我们发现我们的数字平台是如何导致一个更可持续的可可行业。




播客
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NewsBite播客(1月23日- 27日):乌克兰网205美元注资来提高农业供应链

2023年1月27日- - -本周NewsBite事件详细说明植物性创新仍是最引人注目的和进步的餐饮趋势之一。同时,嘉吉公司最新的消费者洞察力揭示健康放纵欲望的面包店部分,而火箭扩大豌豆蛋白的投资。

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Newsbite播客(1月10 - 14):Brightseed & ofi探测新bioactives香料使用人工智能

2022年1月14日- - -本周,生物科学数据公司Brightseed和奥兰食品利用人工智能探索黑胡椒和大蒜品种交付bioactives的最高水平。嘉吉公司针对欧洲的增长弹性素食者食欲和一系列新的严格素食主义者巧克力和巧克力层巧克力,虽然Fooditive公布无乳糖酪蛋白来自精密发酵。与此同时,细胞球员预示2022年作为关键,培养牛肉将最终达到美国市场。

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NewsBite播客(9月6日- 10):进步在替代蛋白质

10 2021年9月- - -本周,进步在替代蛋白质被关注。奇华顿开设了一个新的欧洲中心为无肉蛋白质跟上不断增长的需求。与此同时,嘉吉公司就职1.5亿美元果胶生产设备在巴西和牛肉出口到中国从巴西疯牛病后停止镇压。

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NewsBite播客(8月汽车):苏打水饮料趋势,植物繁荣和可持续的巧克力

2021年8月27日- - -蕾在植物天然成分继续扩张的推动其投资组合的非转基因项目验证植物提取物。Flavorchem帮助品牌进入蓬勃发展的硬苏打水与新趋势线清洁标签的味道。嘉吉将收购阿尔斯特,一个新加坡的巧克力制造商,在一个投资,扩大公司的可可和巧克力产品,利用亚太经合组织的增长潜力。

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NewsBite播客(8月9日- 13):主要肉类部门收购事件

2021年8月13日- - -本周,一系列的收购活动中主要的肉类行业标记——最新的嘉吉公司和大陆谷物公司搬到购买鸡肉生产商桑德森农场。Barry Callebaut发起了一项计分卡来定义和发展可持续的实践椰子生产与雀巢和Proforest。与此同时,百事可乐的山Dew-branded酒精饮料预计将在2022年初发射。




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2023年及以后的潜力释放植物巧克力

2023年1月31日——植物性仍然是最令人兴奋的食品和饮料的趋势,与糖果站作为一个特别快速增长的类别在这个令人兴奋的领域。这个深刻的网络研讨会提供了一个简短的市场概述“流行”的趋势,并提供实用技巧如何定位你的植物在2023年及以后的巧克力产品。功能演示从嘉吉巧克力工程师,引进一系列高度创新的植物性成分,已经开发了知觉的杰出的素食巧克力。简而言之,我们表明,通过释放其潜能,植物性巧克力不仅仅是Veganuary !

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注入由嘉吉™提供产品开发的构建块

2021年2月24日——在最近的网络研讨会,我们检查解决方案的挑战删除功能成分,如糖或动物性原料。会议这需要由嘉吉™注入——一个新的服务模式从嘉吉淀粉,甜味剂和纹理构成欧洲。裁缝成分混合回答特定客户的要求开发创新产品,满足具有挑战性的消费者需求。

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面包店&糖果趋势和填充的解决方案

09年2021年2月- - - - - -今天,消费者越来越关注他们所吃的食物和原料是从哪里来的。他们寻求创新的感官体验,而清洁标签,植物性、营养状况和可持续发展继续影响购买决定。为了满足这种需求,嘉吉是唯一能够提供深层油脂和巧克力专业知识。此研讨会将探讨该公司的能力提供最佳的成分为特定填充应用程序。

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T为趋势研讨会

2012年1月19日——2012年食品趋势翻译成你的巧克力的应用程序