NewsBite Podcast(1月23日至27日):乌克兰获得2.05亿美元现金注入，以促进农业供应链

本周的NewsBite节目详细介绍了克里如何强调口味趋势，替代海鲜产品将很快进入市场，以及本周关于一系列生态标签的辩论。与此同时，人造肉和替代蛋白质领域再次成为人们关注的焦点。

本周的行业新闻，Live Green正在利用人工智能驱动的精密发酵来取代动物和人工成分。凭借其专有软件，该公司将提高所开发产品的功能和可持续性。与此同时，达能承诺减少甲烷…阅读更多

本周的NewsBite节目聚焦在战争和气候变化的影响中各种持续的危机。与此同时，鸡蛋的价格大幅上涨，英国公布了禁止使用一次性塑料的计划，棕榈油行业也反对欧盟的规定。

本周的NewsBite节目重点介绍了素食月开始时大量以植物为基础的NPD。同时，重点介绍了蛋白质开发的新技术。

本周的行业新闻中，欧洲乳业贸易机构优可莱(Eucolait)强调了欧盟共享牛奶供应的道德必要性。与此同时，荷兰政府正在考虑实施一项针对儿童的不健康食品广告禁令，科学家们有史以来第一次……阅读更多

本周的NewsBite节目重点介绍了在节日期间需求量很大的食材。酸奶替代品和鹰嘴豆蛋白成为焦点，巧克力创新也将在印度扩张。与此同时，食品行业的净零运输也得到了强调。

在本周的新闻报道中，我们回顾了最近几天与行业相关的一些最新事件。重点包括研究真菌蛋白协会的成立，以及在圣诞节前研究零酒精的趋势。

在本周的新闻报道中，我们重点介绍了养殖肉类领域的主要举措，同时重点介绍了整个餐饮业最新的植物性研究和商业故事。我们还研究了无蜂蜂蜜、适应气候变化的室内种植小麦和大米价格上涨。

在巴西卢拉•达席尔瓦当选总统后，欧洲越来越担心“丑闻和危险”的南方共同市场与欧盟贸易协定可能卷土重来。与此同时，食品市场的通胀波动正在扰乱全球乳制品业，因为短缺和成本投入的增加造成了损失。本周的第27届联合国气候变化大会承诺……阅读更多

在本周的新闻报道中，我们回顾了最近几天与行业相关的一些最新事件。重点包括对甜菊糖、养殖牛肉、食品通胀及其对各大洲的影响的研究，以及英国推进其基因编辑法案的最新立法举措。

本周的NewsBite重点介绍了植物基领域的创新，呼吁对食品和气候危机采取更大的行动，以及啤酒在2022年世界杯之前如何成为奢侈品。在监管方面，芬兰食品科技公司Solar Food在新加坡获得了新的食品监管批准。阅读更多

本周的NewsBite节目重点介绍了在巴黎举行的SIAL 2022上展示的创新和趋势，包括全球奶酪行业和功能饮料的动态。与此同时，海鲜和海洋原料本周备受关注，通胀继续影响肉类市场。

在本周的NewsBite节目中，Innova Market Insights公布了2023年十大趋势，将“重新定义价值”作为餐饮企业的一个关键主题，因为消费者在经济和政治动荡中调整了他们的购买行为。在贸易发展中，欧洲市场作为…阅读更多

本周的NewsBite重点介绍了JBS关闭其在美国的替代肉类业务时，美国植物性肉类的昙花一现。与此同时，随着该行业的先驱者和中国政策制定者齐聚一堂，参加一场“历史性”的食品创新活动，新的初创企业成为人们关注的焦点，替代蛋白质在其他地方继续保持强劲势头。

本周的NewsBite节目探讨了在生活成本持续上升的同时，全球粮食安全危机的加深。肉类和家禽行业的反竞争行为备受关注，而食品浪费被标记为企业日益重视的一个关键领域。

本周的NewsBite重点介绍了影响餐饮业的无数与气候有关的冲击，欧盟堆积如山的食物浪费，以及农业食品巨头如何比以往任何时候都更能主导全球食物链。同时，赶上最新的研究论文和新成分的发布。

本周的NewsBite节目将关注全球通货膨胀对食品和餐饮的最新影响，随着欧盟全面成立，二氧化钛的替代品，以及婴儿营养、无动物乳制品蛋白和酸奶细菌等一系列成分的推出。