每周摘要:布勒公司加速可持续蛋白质范围,无肉农场扩大英国基地

2020年6月12日- - -本周在行业新闻,布勒公司和大创意企业联手加快创业之旅创造替代动物蛋白产品。荣誉混合与Tawazon提高面包店的营养在中东和英国。植物性品牌无肉农场设置为一上架本月在特易购在繁荣的肉类替代品。也在本周,美国农业部长赞扬关键基础设施的重新开放肉类工业设施在美国。

简而言之:业务
布勒公司和大创意企业全球风险投资基金,成立了新的蛋白质基金。该基金将投资,加快全球100植物和基于单元的公司。大创意企业运行四个加速器项目每年在纽约和新加坡。“我们很高兴有布勒公司加入泰森公司,淡马锡和我们大创意企业的其他战略投资者的新蛋白质基金。我们一起可以支持新一代的成长主要植物公司在北美,亚洲,最终,这个星球。布勒公司和大创意企业将共同建立伟大的公司应对消费者对美味食物的需求是好的,有利于地球,“大创意企业的创始人安德鲁•伊夫说。

荣誉混合已经与Tawazon化学公司宣布了一项战略合作伙伴关系,幸田来未分配的碳酸氢钾和佩尔K低钠发酵粉在阿联酋,沙特阿拉伯、阿曼和卡塔尔。幸田来未碳酸氢钾和佩尔K低钠发酵粉有助于减少烘焙食品的钠含量,但他们也增加膳食钾、矿物,饮食中减少钠的负面影响和支持心脏健康。心血管疾病(CVD)是最大的杀手在中东,有超过三分之一的死亡归因于它。化学汽相淀积和高钠摄入量之间的联系是建立和在世界各地的营养学家同意。作为该地区的钠摄入量明显高于世界卫生组织(WHO)推荐的,让切换到低钠成分支持消费者的要求和需要健康的烘焙食品。

RightRice和领土食品联手带给消费者新的plant-forward餐选项。在前场的组生产者的植物性人造黄油,传播和奶酪已经宣布其意图€5000万(5650万美元)投资于最先进的高磁场在瓦赫宁根食品科学中心,荷兰。根据计划,工厂预计将在2021年底之前开放。不仅是吹捧为演示对荷兰公司的承诺,也是开拓食物制成的植物和可持续发展的包装解决方案。通过选择瓦赫宁根的位置新在前场的食品科学中心,该公司将能够最大化的好处周边地区包括其靠近瓦赫宁根大学和研究(WUR),这是排名领先大学的农产品和作为一家领先的农业生态系统的核心。

简而言之:NPD和发射
英国植物性品牌无肉农场本月在特易购将一上架,在替代肉类产品的兴趣激增。从6月17日,其植物肉,两包新鲜汉堡肉饼和六块香肠的特易购将在117年最大的商店。新上市之际,巨大的消费变化和演示了一个关键时刻无肉农场,目前储存在所有四个主要的英国连锁超市:特易购,桑斯博里、莫里斯和阿斯达。“乐购的达成意味着更多的消费者将有机会尝试植物选择,开始做一些小的改变他们吃的方式。越来越多的人交换无肉,增加了我们持续关注创新、健康和可持续性,无肉农场能够继续以惊人的速度增长,“Morten宅地本奇,无肉的创始人农场。

RightRice圣Francisco-headquartered大米品牌,与领土的食物,nutritionist-designed, chef-crafted送餐服务。RightRice和领土食品联手带给消费者新的plant-forward餐选项时比以往更多的人正在寻找方便,健康的食物给他们送来正确的门。两个替代传统的伙伴关系将肉菜饭中可用海鲜和素食选项:RightRice西班牙式与虾和肉菜饭素食RightRice西班牙肉菜饭和蘑菇。给我寿司紫菜50张

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简而言之:其他亮点
美国农业部长Sonny Perdue鼓掌关键基础设施的重新开放肉类工业设施在美国。本周,在牛、猪和肉鸡行业,处理设施运营超过95%的平均能力相比,去年的这个时候。事实上,牛肉设施操作为98%,猪肉设施运营为95%和家禽设施操作容量的98%与去年同期相比。美国肉类加工业安全设施恢复操作后唐纳德·特朗普总统的行政命令指挥设施实施疾病控制和预防中心(CDC)和美国劳工部的职业安全与健康管理局(OSHA)准则显式创建的肉类和家禽行业应对COVID-19大流行。

伊丽莎白绿色

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