每周综述:阿姆斯特尔啤酒与拉斐尔纳达尔合作，素食协会打破了注册产品记录

（信用：AMSTEL）

2021年4月23日——本周，Amstel ULTRA招募网球明星Rafael纳达尔作为其淡啤酒产品的全球大使。可口可乐公司宣布计划通过首次公开发售在可口可乐饮料非洲（CCBA）中出售一部分股权，而泰森新鲜肉类，泰森食品的牛肉和猪肉子公司正在帮助飞行员牛疾病可追溯性程序称为美国Cattletrace。

在植物的竞技场中，由于“精细磨合的技术”，Incogmeato推出了它的新Chik'n招标，捕捉撕裂的鸡肉招标的感觉，它会产生纤维，以模仿真正的鸡肉纹理。与此同时，Alpro宣布其B型公司认证已得到改善和重新认证，使植物型牛奶品牌成为英国第一家的第一个达到“出色”地位。

简讯:饮料类活动
的Coca-Cola公司和中华公所宣布计划将CCBA列为公共交易公司。可口可乐公司打算通过首次公开发行在CCBA销售其在CCBA的一部分股权。公司在接下来的18个月内打算为IPO。股票将在阿姆斯特丹，荷兰和约翰内斯堡，南非约翰内斯堡列出，阿姆斯特丹是主要的交流。IPO将允许CCBA作为独立的“非洲集中的”，南非总部，管理和住所的业务。

点击放大Incogmeato推出了它的新Chik'n招标，捕捉撕裂鸡肉招标的感觉。（信用：incogmeato）Amstel超作为一款低碳水化合物、低热量的淡啤酒，该公司已聘请网球明星Rafael纳达尔作为其不断增长的生活方式产品的全球大使，包括阿姆斯特尔ULTRA和阿姆斯特尔0.0。这项为期三年的协议将使Amstel ULTRA和Amstel 0.0在未来几个月的各种全球营销活动中推出拉斐尔纳达尔。Rafael纳达尔还将担任Amstel 0.0的大使，帮助强调适度和负责任的消费的重要性，这是喜力啤酒酿造更好的世界(Brewing a Better World)计划的一部分，旨在为零酒精类的消费者创造更多选择。

简介：商业扩张
全球原料分销商Univar Solutions.是在拓展与生物技术公司的全球关系吗novozymes.包括拉丁美洲。根据新协议的条款，Univar Solutions将分配巴西乳制品和蛋白质成分部门的酶，哥伦比亚，厄瓜多尔，秘鲁和玻利维亚的蛋白质成分和酿造行业。同时，在墨西哥和中美洲，Univar解决方案将分发Novozymes的整个食物和饮料酶组合。

拯救– a Belgian scale-up that connects Uber Eats, Deliveroo, Doordash, Just Eat Takeaway.com and other delivery companies directly to restaurants’ point of sale system – has raised US$65 million in a Series C funding round from DST Global Partners and Redpoint Ventures. The funding round comprises existing investors including OMERS Ventures, Newion, Smartfin and Deliverect’s founders. The company will use the new capital to continue scaling and providing customers with technology to reliably manage digital orders, including delivery, take-out and in-house dining apps.

简介：研发活动和NPD
以色列培养的肉类球员MeaTech 3 d的全资子公司,Meatech Europe，开始了食品科技发展活动，初步关注由植物和培养的脂肪和/或蛋白质成分组成的混合食品产品。该公司旨在开发基于肉脂肪的鸡脂，从最近获得的基于安特卫普的附属协会的鸡肉脂肪开发各种杂种食品。肉中的和平已经表现出几种味道测试，已经证明了培养的鸡脂肪的潜力，以改善植物的蛋白质产品的性质。牛和禽细胞的研发，以及技术的缩放，分别将分别在Meatech 3D和肉体的肉体中进行。

Incogmeato推出了新的Chik'n招标抓住撕裂的鸡肉招标的感觉是由于“精细珩磨的技术”，它会产生纤维来模仿真正的鸡肉的质地。结果是“脆，多汁，拉开的招标，提供品味，质地和香气灵活性正在寻找。”与真正的鸡相比，incogmeato chik'n招标每份含有更多克蛋白质，脂肪减少27％。它们用非转基因大豆制成，不含人工香料。

点击放大混合纳金特在肉类公共培养的肉类品尝中服务。20％的金块由肉类养殖鸡脂肪的和平组成。（信用：Meatech 3D）

Arcadia Biosciences已经获得了资产arrasys.，西班牙巴塞罗那的食品成分公司。该交易包括物理和知识产权资产，以使Arcadia成为商业化Tritordeum，是在农业研究枢纽开发的专有谷物谷物，该谷物在农业研究中心Instituto de Tryancuera Sostenible - Consejo Superior de InvestigacionesCientíficas（IAS-CSIC）。TriTordeum是杜兰姆小麦和野生大麦的组合，导致纤维，蛋白质和叶黄素高的营养粒。TriTordeum在各种基于谷物的应用中具有高度功能，如面包，饼干，意大利面，烘焙零食和啤酒。作为一种作物，Tritordeum是一种坚固且可持续的谷物，具有良好的疾病和耐药性和耐受性和广泛的环境适应性。用三达姆制造的成品具有独特的金色和略带甜美的黄油味道。

黎明的食物扩展其素食合适的成分，无需一系列凝胶醇的光彩，以稳定非乳制品和植物植物的乳膏，以用于Mousses，Bavarois和甜点。黎明平衡明胶免费喜欢，在没有使用动物明胶的情况下，可以在成品中稳定，凝胶化，味道和甜味奶油。新的光学含量可用，果味，非常适合与果味的口味混合;甜，伴有非果味;和巧克力，用于巧克力风味应用。它们可与乳制品，非乳制品或植物奶油一起使用。面包师可以添加粉末状明胶 - 不含选择的碱风味 - 例如，化合物，果实泥或液体，例如，与水和鞭打乳制品混合，为素食巴瓦卢斯或慕斯或奶油料或鞭打的乳制品奶油进行素食替代品。

饥饿的星球是一家总部位于美国密苏里州圣路易斯的植物的肉类公司已关闭超额认购的2500万美元融资。这将用于建立饥饿行星突破植物肉类的能力，并在国内和国际上加速零售，食品服务和电子商务渠道的增长。

简介：食品安全
泰森鲜肉，泰森食品的牛肉和猪肉子公司正在支持一个名为美国Cattlaracle的新牛疾病可追溯性计划。这使得Tyson第一牛肉处理器投资于该计划的成员资格，该计划由多国Cattlemen组织制定了美国牛行业的动物疾病可追溯性的国家基础设施。该计划预计将在该国发生外国动物疾病的情况下，帮助动物卫生官员在美国牛群中具有有效和快速的疾病反应。

点击放大泰森鲜肉公司支持一项名为“美国牛追踪”的新的牛疾病追踪项目。食物链ID是一家提供技术的食品安全，质量和可持续发展解决方案的提供商，推出了生物工程合规服务，以协助食品制造商在满足美国农业部的国家生物工程粮食披露标准（NBFDS）即将到期的截止日期。2016年，国会经国家生物工程粮食披露法修正了1946年的农业营销法。它针对USDA建立了一个要求食品制造商，进口商和个人零售商的标准，以确保生物工程食品被适当地披露。NBFDS有一个强制性合规日期为1月1日，2022年。目前上市的生物工程风险的食物可转化为来自众多全球供应商的成千上万的成分和产品，Notes Foodchain ID。必威彩票平台ty22点tv因此，可检测成为确定合规性的关键因素。

简介：杂项
SYSCO和嘉吉已与国家鱼类和野生动物基金会（NFWF）合作，帮助我们在德克萨斯州德克萨斯州，俄克拉荷马州，新墨西哥州，堪萨斯州和科罗拉多州的牧场主争夺气候变化的影响，改善草原和野生动物栖息地。通过公私伙伴关系，Sysco和Cargill的500万美元资金已经提出，在未来五年内，在南部大平原上的一百万英亩，这是一个负责大约30％的牛肉的地区，加速可持续放牧实践在美国生产。南部平原草原计划迫使每年隔离高达36万公吨的碳。

阿普罗夫该公司宣布，其互益性企业认证已得到改善，并获得了重新认证，使其成为英国首批获得“杰出”地位的餐饮组织之一。此次重新分类之际，这个植物性饮料品牌的评分已升至106.3分——在三年内从“优秀”升至“优秀”。该计划遵循了公司去年9月制定的可持续创新战略和持续的环境承诺——“用植物滋养我们的未来”，这是其健康和可持续承诺的一部分。

点击放大素食主义社会的素食商标在正式注册其50,000件产品后，“粉碎了所有以前的记录”。（信誉：素食主义社会）的素食主义社会的在正式注册其50,000件产品后，素食商标已经“粉碎了所有以前的记录” - 自成立以来，注册产品数量是1990年的商标以来。该消息是在素食主义的兴趣与商标兴趣的时候出现了一段时间根据本组织的说法，团队在2020年注册了15,206个产品。在全球范围内使用，作为无产品的产品标准，商标标准以逐个审计和年度审查的所有成分和流程应用于逐个产品。

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配料供应商泰特和莱尔据报道，已超出其2020个环境目标，使用2008年基线设置。由现场能源使用产生的范围1和2温室气体排放量减少了25％（目标为19％），垃圾填埋场减少37％（目标为30％）。

Benjamin Ferrer.

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