美国肉类和家禽获得2190万美元的资助，用于扩大供应链

2022年9月1日消息——美国农业部(USDA)农业营销服务处(AMS)宣布，将通过肉类和家禽检验准备赠款项目(MPIRG)向111个赠款项目追加2190万美元的资金，使总资金达到5460万美元。

今年的奖项将资助37个州的项目。这笔资金旨在帮助加强和开发美国各地肉类和家禽加工商的新市场机会。

美国农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)说:“肉类和家禽检验准备赠款将帮助肉类和家禽加工商进行必要的设施改进，扩大业务，并加强国家的食品供应链。”

“这些赠款是美国农业部肉类和家禽供应链计划的一部分，将有助于我们转变食品体系的努力。”

现代化和扩大肉类经营
这一轮资助的项目包括位于缅因州波特兰市的共享厨房孵化器“叉子食品实验室”(The Fork Food Lab)，该实验室将利用MPIRG的资金扩大为4.2万平方英尺的设施，满足联邦检查拨款(GOI)的要求。

今年的奖项将资助37个州的项目。

该项目正在帮助Fork Food Lab采购专业设备，帮助5个加工商获得批发配送的联邦GOIs，支持启动操作，并为定位批发的加工商提供持续培训和技术援助。

位于南达科他州沃尔镇的沃尔肉类加工厂已获得MPIRG资助，用于购买设备，以改善人道处理，提高食品安全措施和效率。

美国本土的LG OK是位于俄克拉荷马州Locust Grove的一家小型加工厂，它将利用MPIRG的资金进行现代化改造，扩大规模，并遵守食品安全和检验规程。这笔资金将允许工厂购买新机器，以提高农村和交通不便地区的每周产量。

负责市场营销和监管项目的副部长珍妮·莱斯特·莫菲特说:“美国农业部继续为全国各地的中小型肉类和家禽生产商建设能力，增加经济机会。”

进一步协助肉类行业
今年早些时候，美国农业部拨款打击家禽和肉类养殖业的反竞争行为一揽子措施“让食品价格更公平”。

通过最新的MPIRG举措资助的设施改进和扩张将进一步帮助肉类加工企业获得联邦检验授权或符合州际合作运输计划的资格。

获得联邦检验授权或合作州际运输计划允许肉类和家禽加工商跨州运输产品，开发新市场，增加产能，更好地满足供应链上消费者和生产者的需求。

为了进一步推动这些努力，AMS还鼓励MPIRG获奖者和美国农业部肉类和家禽供应链计划的合格参与者通过肉类和家禽加工能力技术援助计划(MPPTA)请求援助。

MPPTA于2022年3月启动，将参与者连接到全国资源和专业知识网络。

但随着美国农业部继续加大力度支持动物蛋白行业，反对者批评监管政策长期忽视了显著的碳贡献这来自肉类养殖实践。

本杰明·费雷尔

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