荷兰梦:荷兰议会批准人工肉品尝，以建立细胞为基础的“硅谷”

2022年3月18日—荷兰政府首次批准在荷兰进行人工培养肉品尝，当地行业和政界人士希望此举将使荷兰重新成为细胞为基础的市场的先驱。

上周，荷兰议会议员Tjeer de Groot提出了一项动议，随后荷兰众议院批准了这种试吃，这是未来获得欧洲食品标准局(EFSA)批准的一项强制性措施。

说话FoodIngredientsFirst德格鲁特说，他的政党D66多年来一直在努力争取人工培养肉品尝活动得到批准。

他说:“荷兰人是上世纪90年代第一个申请养殖肉专利的国家，从那以后，我们失去了这种领先优势，主要是因为政府方面的保守主义。”

“这意味着这项技术不再受到支持，这就是为什么D66非常有动力以不同的方式实施监管。”

D66的议员Tjeerd de Groot多年来一直在推动荷兰的培养肉立法。宗教反动派
德格鲁特认为，自从荷兰药理学家马克·波斯特(世界上第一个人工培养汉堡的科学家)在几十年前开始研究这一话题以来，许多法律和文化障碍一直阻碍着人工培养肉在荷兰合法化。

他说，要获得品酒授权，你必须向欧盟委员会(European Commission)填写一份档案，但要通过申请，就必须进行品酒。“这是一个两难的选择。”

2018年，他们准备了一场品酒会，但当地政府介入并没收了这些产品。“在那之后，我开始就人工养殖肉的利弊举行听证会，强调这是非常具体的——法国和德国已经在可控的情况下进行了人工养殖，以色列和新加坡已经在市场上销售了人工养殖肉。”

德格鲁特解释说，尽管证明了培养肉领域的进展已经在其他国家安全进行，但他遇到了来自荷兰保守宗教领袖的反对。

“农业部长和卫生部长都不赞成。他们有宗教和伦理动机。”他说，这些动机似乎没有多大意义。“有些基督徒对在屠宰场折磨上帝的造物没有意见，但改造细胞被认为是有问题的。”

基于单元的硅谷
德格鲁特表示，这项在众议院以绝大多数通过的品尝许可，可能为荷兰打造人工肉的“硅谷”铺平道路，并将商业带回该技术的发源地。

“我认为我们应该通过创造一个知识共享的环境来投资这项技术，在这个生态系统中，公司可以将知识带入市场。目前，它主要是私有化的——资金不是问题，但组织是问题。”Mosa Meats团队最近获得了利亚多·迪卡普里奥的资助。（图片来源:Mosa Meats）

“我们在荷兰需要一个人造肉盟友。这是我们的梦想。”

莫萨肉品公司(Mosa Meats)的公共事务主管罗伯特·e·琼斯(Robert E. Jones)说，莫萨肉品公司是从马克·波斯特的早期研究中诞生的FoodIngredientsFirst他说:“我们很高兴看到众议院对细胞农业的强有力的政治支持。荷兰在食品系统创新方面一直处于领先地位，作为荷兰人的发明，人们对养殖肉有一种真正的自豪感。”

“我们期待着与卫生部和食品主管部门合作，制定出我们将如何以可控和安全的方式进行牛肉品尝的细节。这些品鉴会将为利益相关方提供一个亲眼看到人工养殖肉类的可能性的机会，并为我们提供有关未来消费者的宝贵信息。”

迎头赶上
如果荷兰要成功重建其作为细胞动物蛋白全球中心的地位，还有很长的路要走。目前，在美国和亚洲开展业务的初创企业在竞争中遥遥领先。一些,比如Aleph农场——声称已经开发出可以在立法允许市场零售后大幅削减生产成本的方法。

琼斯说，在欧洲获得人造肉技术比以往任何时候都更重要，因为“严肃”粮食供应中断大流行带来的连锁反应危机在乌克兰而气候变化则鲜明地提醒我们，我们需要种植更多本地、可持续的蛋白质。”

“欧洲各国领导人将细胞农业视为一种不受未来影响的方式，可以减少对有害进口的依赖，增强供应链的韧性，并以可持续的方式养活不断增长的人口。”

“这次(荷兰)投票是将细胞农业添加到实现绿色交易和从农场到叉子战略所需的解决方案工具箱中所形成的势头的另一个迹象。这不是一个是否会被批准在欧洲销售的问题，而是什么时候的问题。”

路易Gore-Langton

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