Nestlé以植物为基础的Harvest Gourmet品牌在中国市场首次亮相

2020年12月9日消息——Nestlé正式在中国推出了其营养植物性食品品牌Harvest Gourmet。这家瑞士食品巨头还启用了其在亚洲的第一条植物基生产线，该生产线位于天津，主要生产该品牌下的各种植物基产品。

全套产品包括鸡块、宫保鸡丁、红烧肉丸、红烧五花肉、香肠和麻辣锅。这些产品都是以植物为基础的，是对经典中国菜肴的改造，旨在迎合中国饮食的三个主要场景:家庭聚餐、深夜加班和三代同堂。

Nestlé GCR董事长兼首席执行官拉希德·库雷希(Rashid Qureshi)表示，中国是一个重要的全球市场，拥有悠久而独特的饮食文化。

他指出，嘉实美食家产品的推出不仅带来了更多高品质和健康的食品选择，而且与Nestlé天津新生产设施的全面运行一起，表明了Nestlé对中国市场的长期承诺，并推动中国走在植物性发展的前沿。

Nestlé此举正值中国消费者对健康、美味和环保的肉类替代品兴趣大增之际。越来越多的消费者正在寻求均衡、灵活、健康的饮食。

在中国，植物性食品仍然是一个全新的市场，而密切模仿猪肉和鸡肉等实际肉类的味道，被视为相对新颖的想法。

嘉实美食的植物性产品采用欧洲30多年来完善的技术，结合对中国消费者及其烹饪需求的深刻理解，Nestlé表示。

点击放大Nestlé此举正值中国消费者对健康、美味和环保的肉类替代品兴趣大增之际。在零售店有售
嘉实美食的推出标志着中国本土植物性食品创新新时代的开始。

嘉实美食官方旗舰店将于本月晚些时候在天猫正式开业。还计划逐步进入盒马鲜生在北京和上海的线下门店。

由于许多消费者的第一次“植物性食品”体验往往是在餐厅或café等户外环境中进行的，因此为餐饮服务客户推出产品是嘉实美食品类战略的重要组成部分。

基于收获
极品的植物配方非常逼真地模仿了肉类的原汁原味，产品适用于中餐和西餐。据Nestlé报道，Harvest Gourmet的产品是餐厅、咖啡馆、餐饮商和其他食品相关企业的理想选择，他们希望向客户介绍美味健康的植物性菜肴。

中国饮食文化传统上非常强调色、香、味的完美结合。

在最近Nestlé举办的名为“释放植物性食品的好处”的活动中，嘉宾们看到了Nestlé的互动感官体验区，突出了Harvest Gourmet品牌的关键属性。

主厨林书伟先生和高级营养学家朱玉芝也出席了活动，分享了他们对植物性食物优点的看法。

盖纳·塞尔比编辑

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