Nestlé以新的肉馅和“下一代”汉堡推出聚焦植物

2019年8月26日---雀巢在欧洲扩展了其植物的食物范围，并以其新的“来自未加工”的园林美食令人难以置信的碎屑。它还推出了一个新的和改进版的花园美食难以置信的汉堡。随着消费者继续寻找不同的方式来平衡他们的蛋白质摄入量，远离肉类和降低他们饮食的环境足迹，这一举措应运而生。它也是瑞士粮食巨头的一部分，使公司将公司定位于高增长类别，并将其业务转移到改变市场条件，同时更新其对健康和营养食品的承诺。

就像花园美食令人难以置信的汉堡，植物的碎片看起来像生牛肉一样烹饪。它具有来自大豆，天然植物提取物 - 甜菜根，胡萝卜和甜椒和植物脂肪的蛋白质混合物。

根据Nestlé的说法，新的园林美食令人难以置信的碎屑与碎牛肉一样多功能和多汁。它易于塑型，可用于创建可以调味味道的球或串。它也可以在锅中崩溃，例如，制作博洛尼斯酱或“辣椒仙”。

花园美食令人难以置信的剁碎将于9月在几个欧洲国家，包括奥地利，比利时，德国，挪威和瑞典。

作为不断改善其植物基础范围的努力的一部分，Nestlé也更新了其受欢迎的花园美食难以置信的汉堡的配方仅仅七个月后，它首次发射。根据消费者的反馈，植物蛋白专家和Nestlé的厨师能够增加多汁，烤牛肉的味道和肉的纹理。

这款汉堡使用天然大豆和小麦蛋白、天然植物提取物色素、切碎的椰子油，以及一种发酵植物成分的专有方法来提升汉堡的“鲜味”，创造了一种吃牛肉汉堡的体验。

“我们对来自广泛的消费者来说，我们对我们的花园美食令人难以置信的汉堡感到高兴。我们已经听取了他们的反馈，我们还没有坐下。今年秋天我们正在推出下一代，我们确信人们会欣赏，“雀巢的食品业务负责人”韦恩英格兰说。“作为这种令人兴奋和快速增长的汉堡LED'厨师从RAW'平台的延伸，我们很自豪地推出庭院美食令人难以置信的碎片。这是一个非常多功能的成分，是许多菜肴的真正胜利者。我们将继续努力改善我们的花园美食提供，并为市场带来新的格式，“他说。

扩大植物的产品
2月，雀巢宣布正在探索战略选择Herta Charcuterie业务，包括潜在销售这再次演示了公司如何希望潜在地剥离其冷削燃和基于肉类产品，支持基于植物的产品，以跟上当前消费趋势的步伐。

与此同时，雀巢还在星巴克名称下揭开了它的第一条咖啡线，雀巢在雀巢关闭了71.5亿美元的牌照到市场上市星巴克消费者包装的商品和食品服务产品。

“从生食中烹饪”的产品只是日益增长的植物性食品趋势的一个元素，Garden Gourmet在这方面有30年的经验。例如，它还提供了各种“可加热”的素食或纯素肉类替代品，如腓力片、汉堡和香肠，这些都是添加到最喜欢的食物中的很棒的食材。

沿着肉类替代品，花园美食也在继续扩大其基于蔬菜的产品系列。这些已经包括各种球，用蔬菜，奶酪，谷物和脉冲制成的各种球，馅饼和烘烤。

“除了肉类替代品，我们的厨师和植物性食品专家正在开发美味营养的以蔬菜为中心的球、肉饼和小吃，”英格兰补充说。“这些来自蔬菜、谷物和豆类的味道和令人惊讶的质地，激励植物性或弹性素食者尝试更多我们的Garden Gourmet系列。”

由gaynor selby编辑

如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至编辑至社论