价值网针对饮料有机认证植物性成分,蛋白质棒和alt-dairy

2022年12月13日——加拿大植物性食品生产商价值功能食品推出了它的新原料,有机Peazazz C850,声称它会给品牌的灵活性装备产品的可持续的,营养和植物性选项。

有机Peazazz C850优点第一美国农业部认证的有机蛋白质成分和可以追溯到其加拿大农业起源。

它提供了构建植物性食品和饮料和关键功能和营养价值,包括溶解度、粘度、结构改进和低钠,至少85%的蛋白质。

有机Peazazz C 850年也经历了一个专有的膜过滤过程绩效说增加风味,口感和营养。蛋白质棒,它是专为即饮饮料ready-to-mix蛋白粉和奶制品的替代品。

加拿大制造商希望寻求植物性成分将会吸引品牌市场。经过认证的有机
优点瑞安联合首席执行官布莱肯强调有机蛋白质空间的难度。

“有机蛋白质无疑是更费力,因为它需要更严格的成长过程,严格的规章制度,和过滤过程是正确的,”他说。

“因此,有机认证选择市场上稀缺有限的可用性。但由于消费者需求的替代蛋白源,我们努力使有机豌豆蛋白质可伸缩,可访问的和最高的质量来满足不断增长的市场。”

“许多消费者链接有机成分和可持续性,两者都是重要的蛋白质的未来空间,”布莱肯解释道。

“所有优点的成分是在加拿大西部草原种植和生产,这意味着更好的可持续发展通过减少食物里程旅行从田地到餐桌”。

价值的有机Peazazz C850是农业部通过Ecocert有机认证,这意味着品牌使用它可以依赖信任的有机豌豆蛋白质来源。

欧洲蕨强调可持续性模型受雇于优点。

“很大一部分我们的承诺不是只生产性能更好的植物蛋白原料,而且那些更好的对地球,”布莱肯说。“我们的豌豆蛋白质只是一种我们这样做。”

价值的有机认证可能吸引消费者越来越挑剔对产品,经常寻求某种形式的可持续性或健康产品标签。

尽管如此,随着植物性范畴的成熟,制造商转移注意力生产高质量的肉类和奶制品“补充”,随着品牌变得更感兴趣捕捉弹性素食者市场通过改善味道和质地。

由詹姆斯•戴维斯

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