Mara Renewables Corporation加速基于藻类发酵的食品解决方案，并提供4000万美元的资金

2022年5月18日---加拿大食品技术公司Mara Renewables Corporation关闭了3,950万美元的增长融资，以推动其从海洋植物生命中提取的可持续生长的基于藻类的生物产品的生产，并扩大其基于微藻的食品产品组合。

该公司拥有强大的微藻菌株组合，其中一些使用干净，环保的提取方法加工来开发高质量的藻类油。

首席投资者Investeco Capital和后续投资者BDC Capital，出口开发加拿大，Mackinnon，Bennett＆Company Inc。，泰国联合成分公司和现有投资者使得增长资金回合成为可能。Mara还将在下个月的Clear Creek Investments（CCI）完成第二次结束。

藻类发酵的研发提升
由全球多个受人尊敬的监管机构和认证机构批准，包括非GMO项目，加拿大卫生部和欧洲食品安全局，Mara的食材由全球婴儿营养，补充剂和食品和饮料客户使用。

“这项新投资将使Mara能够继续我们的积极增长轨迹，并进一步将新的研发计划扩展到商业产品。我们可以肯定的是，围绕投资者和董事会表的专业知识将使我们能够继续我们的增长阶段，并扩大欧米茄3，蛋白质和其他成分平台。” Mara首席执行官Arturo Ania说。

在2021年，该公司向补充剂和食品和饮料市场提供了足够多的DHA脂肪酸，以抵消估计有73.6亿鱼（Anchovy）。这项投资为所有投资者创造了实现更可持续的食品体系的机会。Mara拥有良好的微藻菌株组合。这些菌株是从海洋来源收获的。

令人印象深刻的专利图书馆
自2012年以来，玛拉（Mara）建立了大量专利图书馆。技术，科学和工程才能的合并导致了基石物种的保存和保护脆弱的海洋生态系统。

Rabobank通过其股权私人安置业务向交易提供了建议，该业务有助于创新的新兴食品和农业综合企业从财务和战略投资者筹集资金，以加速其业务增长。

“作为领先的食品和农业综合企业银行，我们非常自豪地帮助Mara实现这项投资，这将真正扩大其创新的营养产品的影响力，”美国，美国，Rabobank的Head David Bassett说。

发酵的健康益处
发酵过程已经使用数千年来解锁新的风味尺寸。如今，这些生物学机制用于自然溶液中，包括发酵大豆用于预防胃灼热，茶中的热稳定益生菌和富含氨基酸的酵母菌蛋白。

一份报告由好食品研究所（GFI）概述了发酵是“替代蛋白质的下一个支柱”，使一波创新的产品和加速行业能够加速到新的高度。

由Inga de Jong编辑

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