KMC是淀粉和其他马铃薯的主要成分的领先生产商。产品组合拥有本土马铃薯淀粉，各种改良的淀粉和应用特定溶液以及马铃薯纤维，颗粒和薄片。

KMC专门从事食品行业，供应烘焙食品，糖果，涂料，乳制品，干拌，蛋黄酱和敷料，汤和酱，水果灌装，肉类/鱼，面条，土豆产品和小吃。

KMC出口到所有大陆和我们的全球网络带来了我们世界各地的经验，为其他地理区域的新创新提供了灵感。我们专注于结果，了解成功创新是盈利的思想实施。

我们与客户密切合作开发专业解决方案的知识和专业知识。我们有一支专家和技术人员，具有深远的知识，能够在我们自己的房屋和客户身上运行开发试验。

在丹麦，我们有一个全新的、设备完善的应用中心。在我们的试验工厂中，我们可以模拟一个工业生产，从而在一个尽可能接近真实生活的环境中试验我们的理论想法。在我们的试验工厂运行的配方很容易扩大到全面的工业生产。

我们广泛的功能淀粉成分组合为各种食品应用提供了结合和保持水分、稳定和控制质地的解决方案。无论你面临什么挑战，我们都会帮助你找到解决方案。

模仿奶酪

乳制品蛋白是一种昂贵的成分，价格的频繁波动使其使用成本不可预测。用我们具有成本效益的CheeseMaker专业淀粉来替代它，使其具有坚实的结构和奶酪般的外观。使用我们广泛的CheeseMaker系列中的不同解决方案优化可溶性和粉碎性。

蛋黄酱和敷料

乳种子专业淀粉专为蛋黄酱和敷料而开发。用乳化淀粉从乳化范围替换蛋或蛋黄并获得成本效益的溶液。在寻求减少沙拉酱中的脂肪含量时，从稀释范围内选择高性能水结合淀粉。它将保持你的敷料稳定并确保令人愉快的口感。

乳种子是一种易于使用的成分，具有长的保质期，可在环境温度下储存。使素食沙拉酱是非过敏性，没有胆固醇。

面包店的产品

GlazeMaker 25提供了优越的光泽，使您的烘焙食品新鲜和吸引消费者的眼睛。除了提供高光泽外，GlazeMaker 25还具有优良的附着力。在烘烤食物之前，刷上或喷上这种溶液，并添加你想要的配料。

使用cold dswell的特色淀粉可以有效地结合水分，使面包膏、水果馅、调味品或微波调味汁变稠。ColdSwell产品在低温下粘度高，加热后保持相同的质地和粘度。包括我们的容易分散的ColdSwell版本，作为一个优秀的成分在干混合。

我们可以通过添加土豆片、土豆颗粒或纤维结合剂来延缓酵母面团的老化效果，并使面包保持新鲜和诱人的时间更长。

果冻和牙龈

让KMC明胶部分或全部取代明胶，降低成本。我们的产品系列为您的最终产品提供特定的功能，无论是甘草糖片，软糖或果冻糖果。我们控制质地，弹性和一致性从软到硬或从弹性到脆性。KMC凝胶是中性的味道，给了一个伟大的风味释放。

肉

脂肪减少是首要议程，KMC土豆为基础的配料，我们可以帮助降低牛肉肉饼的脂肪含量，同时保持丰富多汁的味道。此外，油炸过程中的高失水是一个挑战，当准备好汉堡。在肉饼中加入马铃薯片或纤维粘合剂可以提高炸汉堡包的产量，给你一种更诱人多汁的感觉。

我们的产品是非转基因，无麸质，无过敏，犹太和清真认证。