FoodBytes !2020规划:升级食材，抵制食物浪费，替代蛋白质和农业食品技术

2020年10月9日——荷兰合作银行公布了45家入选的FoodBytes!“推介2020”(Pitch 2020)是该公司的全球农业食品初创企业发现项目，旨在帮助创业者通过指导以及与企业领导人和投资者的联系扩大影响力。

这些入选的公司在近340项应用中脱颖而出，它们的创新解决方案旨在提供更可持续的食品供应，包括对抗浪费的升级产品、替代蛋白质，以及减少用水和碳排放的再生农业技术。

“我们重新设计了荷兰合作银行的FoodBytes!”荷兰合作银行F&A创新部门负责人安妮•格雷文表示:“我们希望建立一个强大的引擎，推动粮食和农业企业之间的持续合作和创新。这些企业希望可持续地养活世界。”

点击放大荷兰合作银行称其2020年的员工是“迄今为止最多样化的”。荷兰合作银行称其2020年的员工是“迄今为止最多样化的”。51%的FoodBytes!2020年推介课上，由bipocc领导或联合领导的创业公司占了近一半(44%)。

“脱颖而出的全球应用领域，2020 FoodBytes!”在该项目5年的历史中，创业公司为BIPOC、性别代表和创新质量树立了新的标杆。”

FoodBytes !推介在今年被重新设计为一种扩展的虚拟体验。所有初创企业都将参加为期两周的虚拟导师项目，并与企业领导人和投资者进行一对一的会议。

在这组中，将选出15名决赛选手参加FoodBytes!Pitch的现场直播比赛将于12月2日举行，有机会赢得1万美元和咨询奖。

15家公司，3个行业
第一次，FoodBytes!推介小组介绍了45家初创企业的“开创性突破”技术和产品——分别在消费食品和饮料(CPG)、食品科技和亚博科技(agtech)三个领域各有15家公司。

被选中的初创企业总共来自15个国家;美国、澳大利亚、加拿大、英国、阿根廷、巴西、智利、印度、以色列、尼日利亚、挪威、秘鲁、新加坡、韩国和瑞士。

消费食品和饮料(CPG)类别
用升级回收的食材制成的餐饮产品是FoodBytes的流行趋势!2020年CPG初创企业作为减少食物浪费继续是大流行期间的优先事项。升级改造是Innova Market Insights在2020年第三大趋势中流行的主题。”维持域”。

FoodBytes !2020年，CPG初创企业还在开拓一些概念，包括减少塑料垃圾的食用勺子、由升级的乳清副产品制成的蒸馏酒，以及植物基奶酪和蛋制品。

• 植物蛋白和乳制品:Evo Foods, pleesfoods。

• 无麸质冷冻零食:COCINA 54。

• 升级食品:Agricycle Global, I Am Grounded, Outcast Foods。

• 升级饮料:Agua Bonita, Riff Cold brew, Wheyward Spirit, Willa’s, Wize Coffee Leaf。

• 健康饮料:H2OPS, Moment, Wildwonder。

• 减少塑料:Planeteer。

食品技术类别
这一领域的初创企业已经开发出了以细胞为基础的肉类生产技术、延长产品保质期的自然涂层，以及用甲壳类贝壳代替塑料的可持续抗菌包装。

食品安全技术、先进营养产品和网上市场也满足了新冠肺炎大流行后的相关需求。

• 培养肉和发酵蛋白:细胞革命，未来肉类技术，新营养

• 高级营养:炼金术食品科技，EnvaraHealth。

• 生产延长保质期:闪电水，多元自然。

• 食品安全和可追溯性:洞察实验室，纳米守卫技术，这条鱼。

• 可持续包装:Carapac, Mi Terro。

• 清洁食品着色剂:微生物。

• 可持续食品杂货在线市场:好俱乐部。

• B2B供应商市场:现场工艺。必威彩票平台ty22点tv

亚博类别
该领域的初创企业已经开发出了解决土壤和水的可持续性、农业效率和劳动力需求的方案。

他们的创新包括将空气污染转化为肥料的技术，减少甲烷排放的动物饲料，在水中种植水稻的方法，以及用于解决劳动力短缺和工人安全问题的农场机器人。

• 再生农业减少水的使用:深星球，绿色和种子，天鹅系统。

• 再生农业改善土壤健康:AgriCORE, BPS农业，磷化。

• 农场机器人和人工智能:Agerris。

• 精准农业与数字化:agryo, Farmforce, Space AG。

• 动物健康与温室气体减少:Locus动物营养，Mazen动物健康，ProAgni。

• 社会影响农业:ColdHubs, Koa。

FoodBytes !Pitch 2020的成员是具有影响力的全球食品和农业公司，包括ADM、Albaugh、Barilla’s Blu1877、Beta San Miguel、Dole、恒天然、百事可乐和Tate & Lyle。

去年8月，从升级的油菜籽废料中提取蛋白质、对温度敏感的标签、自动化厨房技术和一种自然保存替代品，这些优秀的餐饮理念将从EIT食品公司540万欧元(640万美元)的利润中获得份额。投资基金。

本杰明·费雷尔编辑

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