欧洲食品安全局对食品中农药的分析显示“效果比往年好”

2021年4月8日—欧洲食品安全局(EFSA)关于欧盟食品中农药残留的最新报告显示，农药水平已经下降。尽管如此，欧洲食品安全局现在呼吁对该地区消费的食品采取更好的风险管理方案。

根据欧洲食品安全署的说法，这些发现对食品企业经营者来说是一个有价值的信息来源，可以用来提高自我控制系统的效率和安全性。

改进标记
欧洲食品安全局的一位发言人说:“总的来说，结果比前几年稍微好一些。FoodIngredientsFirst。

“2019年在法定限量内的样品数量(96.1%)高于前几年(2018年为95.5%)，且最大残留水平(MRL)超标较低(2019年为3.9%，2018年为4.5%)。”

点击放大EUCP分析了从12种食品中随机抽取的样品。2019年的数据是欧洲食品安全局提供的最新数据。

欧洲食品安全署收集成员国实施的官方控制的监测数据，以确认欧盟国家实施的良好农业规范(GAP)，并确保投放欧洲市场的食品在农药残留摄入方面是安全的。

食物快照
2019年共分析了96302份样本，96.1%的样本处于法律允许的水平。在欧盟协调控制计划(EUCP)分析的12579份样本中，98%的样本在合法范围内。

EUCP分析了从12种食品中随机采集的样本，包括苹果、大白菜、莴苣、桃子、菠菜、草莓、西红柿、燕麦粒、大麦粒、葡萄酒(红的和白的)、牛奶和猪油。

在被分析的样本中:

• 6674个或53%的样本中没有可计量的残留物。
• 5664或45%含有一种或多种残留物，其浓度低于或等于允许的水平。
• 241个或2%的残留物超过了法定上限，其中1%导致了法律诉讼。

该计划涵盖了类似的一揽子产品，为期三年，这意味着可以确定特定产品的上升或下降趋势。

因此，与2016年相比，桃子(从1.9%降至1.5%)、莴苣(从2.4%降至1.8%)、苹果(从2.7%降至2.1%)和西红柿(从2.6%降至1.7%)的超标率有所下降。

草莓(1.8%至3.3%)、大白菜(1.1%至1.9%)、葡萄(0.4%至0.9%)和猪油(0.1%至0.3%)的超标率有所上升。

和2016年一样，牛奶中没有发现超标。

发言人说:“婴儿食物样本的除害剂含量连续三年下降。”

由于这些结果表明可能存在未经批准的活性物质的滥用，建议成员国对这些发现进行后续调查，调查其存在和使用的原因，并在适当情况下采取纠正措施。

有机标签点击放大研究结果为食品业者提供宝贵的资讯，并可用于提高自控系统的效率和安全性。
“与传统产品相比，标签为有机产品的样品，保持了低水平发现的趋势。然而，发言人说，在动物产品中，这种趋势已经改变。

“在这类食物中仍然可以发现持久性杀虫剂。这一发现的原因值得调查，也值得食品经营者关注有机食品标签的使用，以帮助欧洲消费者增加信任，”他们指出。

欧洲分析
除了在协调方案下收集的统一的、可比的数据外，欧洲食品安全局的年度报告还包括欧盟各成员国(挪威和冰岛)在国家管制活动中收集的数据。

欧洲食品安全局进行了饮食风险评估，作为其结果分析的一部分。这表明，2019年分析的食品商品不太可能对消费者健康构成担忧。

然而，提出了几项建议，以提高欧洲控制系统的效率，从而继续确保高水平的消费者保护。

伊丽莎白绿色

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