欧洲食品安全署报告抗菌素耐药性在家禽中弯曲杆菌仍然很高,火鸡、猪和牛

07年2023年3月——欧洲食品安全局(EFSA)报告持续高水平的抗菌素耐药性(AMR)弯曲杆菌的细菌。根据这份报告,“弯曲杆菌病是最2021年欧盟报告人畜共患病和最频繁的报道引起的食源性疾病。”

从人类和产肉动物“弯曲杆菌细菌(家禽、增肥火鸡、肥育猪和小腿)继续显示很高的耐环丙沙星,常用抗生素在人类“状态报告。

“抗菌素耐药性是我们面临的最大威胁之一在世界范围内,影响人类,动物和环境。合作仍是解决这个复杂问题的关键,”迈克说ECDC和欧洲食品安全署首席科学家法警和卡洛斯Das七巧板在一份联合声明。

报告显示弯曲杆菌细菌继续展示高水平的耐抗菌素。希望AMR水平
然而,该报告还指出积极的趋势AMR的水平。某些关键菌株显示减少阻力水平,发现“越来越多的细菌产肉动物容易受到所有测试抗菌素。”

至关重要的抗菌素耐药性”同时人类通常被发现在低水平,除了一些类型沙门氏菌和弯曲杆菌杆菌在几个国家,”该报告说。

值得注意的是,该报告发现沙门氏菌的抗氨苄青霉素和四环素的下降在人类从2013年到2021年。在动物已经观察到类似的减少阻力。

“这阻力下降尤为明显在美国沙门氏菌感染,一种通常与猪有关的沙门氏菌和小牛,这通常是耐多药,”该报告说。

“数据还显示下降趋势的空肠弯曲杆菌耐红霉素在人类和肉鸡。”

评估的阻力
创建报告,欧洲食品安全局从产肉动物和食物收集和分析数据,而欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)分析了人类的类似的数据提供一个广泛的概述AMR趋势在欧洲。

报告通常评估,虽然个别差异在欧盟被发现,“关键结果指标”表明,取得了重大进展在几个成员国减少AMR食用动物。

最后一个注意报告的标记,大肠杆菌的耐碳青霉烯(广谱抗菌素)仍在产肉动物和人类“罕见”。

然而,由于碳青霉烯类抗生素的杀手锏,欧洲食品安全署强调,任何研究结果显示抗这些动物传染病的细菌是“担忧,”和“耐碳青霉烯需要不停地监控和调查。”

欧洲食品安全署的建议
报告的结论是与几个关键影响从欧洲食品安全局和建议,主要是呼吁“谨慎的使用抗菌素在所有领域,包括农业。”

它还指出,AMR的发生的差异在海量存储系统(MSs)中可以与历史或当前抗菌药物使用的模式。

然而,概述了这些也可以突出不同的饲养和其他行为或可能帮助预防AMR的策略。

欧洲食品安全署通知立法变化
在类似的新闻,欧洲食品安全局最近出版的紧急建议改善福利养殖肉鸡和蛋鸡。

评估要求普遍提高养殖的鸡,特别是由于笼使用和切割,同时提供改善环境。

评估,要求欧盟委员会(EC),将正在进行的修订提供科学支持的欧盟动物福利立法。新立法提案委员会预计将在今年下半年。

由詹姆斯•戴维斯

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