Duas Rodas推出Dotnat天然成分平台
扩大口味,植物提取物和脱水水果和蔬菜产品组合
2019年4月8日---华西跨国公司罗萨斯从热带植物制造精油的长期先锋正在扩大其天然味道,植物提取物和脱水水果和蔬菜成分的产品组合。DOTNAT天然成分平台的发射在对自然和健康趋势的兴趣日益增长。投资组合的一个亮点是Fulition Botanicals,这是由拉丁美洲植物学的多样性启发的线。
“随着对食品和饮料的兴趣越来越兴趣,我们最新的食品和饮料行业的脱水产品脱颖而出,安东尼奥卡洛斯·蒂莫斯·罗斯(Duas Rodas)创新和技术主任译文FoodIngredientsFirst。
Duas Rodas是一家关键的国际公司,该公司是制造香薰和食品和饮料行业的成分,采用不同的提取和干燥方法技术,并在优先考虑营养方面的最大保存和水果和蔬菜的感官特征的过程中的不同技术。
拥有九十年的经验制造提取物和粉末产品,公司寻找在拉丁美洲植物的水果,叶子,种子和花的多样性中的灵感。
他说,公司正是结合了“尖端技术,智力技术,智力和知识”的传统。“Dotnat的成分可用于各种类型的食品和饮料,如饼干,糖果,碳化和粉末饮料,茶和乳制品饮品,以满足消费市场的需求,”圆润仍在继续。
点击放大Antonio Carlos Figueiredo Gonçalves, Duas Rodas创新和技术总监“dotNAT平台的目的是帮助促进健康和福利食品。我们考虑的事实是,消费者相信天然产品更健康,为我们的客户带来天然成分的真实性,为消费者带来新的商机和新的感官体验。”
公司成立于93年前,该公司出现在30多个国家,在巴西有三家工厂,在阿根廷,智利,哥伦比亚和墨西哥,七个研发中心和创新中心等了四家工厂。Duas Rodas提供约3,000件物品,包括口味,天然提取物,脱水食品,调味品,添加剂,综合解决方案,冰淇淋产品,巧克力和糖果。
Gonçalves总结道:“我们的原料优先考虑味道的真实性,明确而简单地翻译自然的复杂性,从而在人类感官之间建立和谐的联系,为消费者提供难忘的体验。”
针叶树:本地的,天然的
Duas Rodas于2017年采取战略行动,巩固其在国际市场的扩张项目。该公司与美国和加拿大市场签署了一项新的合作伙伴关系。CAIF(浓缩活性成分和香料)在北美市场拥有超过7年的植物提取物和脱水水果粉末销售经验。
Duas Rodas先前突出了几个超级果实,它们作为抗氧化剂的作用或糖减少以及异国情调拉丁美洲成分的交叉,例如Acerola(也称为Barbados Cherry),进入美国市场。
去年7月,Duas Rodas General Manager,Innovation和Technology,Steven Rumsey谈到了FoodIngredientsFirst关于市场是如何开始越来越多地意识到针叶樱桃是一种天然成分,它和某些人造成分具有同样的功能。
“acerola在维生素C中高,因此它可用于面包制作和肉类应用中的抗坏血酸和维生素C的功能替代。你有一个很好的自然婚姻以及良好的功能。朗西说,这与美国天然食品趋势一致。“
在巴西,该公司拥有可追溯的供应链和新的天然有机原料来源,虽然很难找到,但提供了令人兴奋和异国情调的天然替代品。
“拉丁美洲的一个关键趋势是减少食糖。试图找出如何融合自然风味和减少糖,以提高最终的健康产品是一个关键的趋势,”拉姆齐指出。
你可以观看完整的视频在这里。
由Gaynor Selby.
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