拉丁美洲超水果的新机会

阿尔拉食品成分正在探索新的解决方案，帮助指导蛋白质富集在分支成功能饮料时。该公司推出了Lacprodan ISO。清除，这是一种无味的熟物解决方案。该成分可以容易地掺入果汁生产过程中......阅读更多

随着Covid-19流行病继续前所未受对食品生产的关注，消费者正在更加关注成分。粮食食品基金会（GFF）突出了粮食和面粉在大流行中有一刻。GFF的执行董事Christine Cochran分享了她的见解......阅读更多

嘉吉在体育营养和肉类替代配方组中观察到豌豆蛋白质解决方案的显着兴趣。“这些都是健康和可持续发展属性驱动的动态类别，”Note Tom Vanderborght，产品线管理器蛋白质。然而，他强调了豌豆......阅读更多

粮食事务总监Briony Mansell-Louis突出了今年的虚拟事件的展示NPD中的各种趋势。必威体稳 11yb丶cn她分享了她对2021年的未来品牌的见解，并谈论营养，福祉和零售趋势，以及新的成分和可持续食品。

乳制品行业正在寻求对清洁标签和高蛋白质产品的主要需求。根据Ingredia的高级产品经理Aliénordrago，他的重视体育营养和饮用酸奶后的兴起的主要产品经理称，这是两个功能乳蛋白。

Frieslandcampina成分的高管蒂莫Faber和Sjoerd van Sprang细节进展在公司的十年可持续发展战略上取得了进展：滋养一个更好的星球。Duo在此活动中突出显示特定目标，同时解释了如何测量。从成分的角度来看，......阅读更多

GNT正在推出由水果和蔬菜制成的粉红色阴影的粉红色阴影来延长其exberry of油片的油分散性着色食品。Exberry Shade Pink - OD是公司投资组合的最新补充，其中包括红色，黄色，橙色，蓝色和绿色选择。Paul Collins，...的主任阅读更多

IFF在称为“社交听力”的分析方法中调查了超过10亿英语的英语对话调查超过10亿英语对话。在这项研究中，分析了超过615,000多个匿名，未致力于，美国和加拿大消费者对消费者在线讨论，以获得对消费者态度的新视角......阅读更多

DSM最近推出了其Maxilact超级乳糖酶酶，使乳制品制造商能够创造出高质量，清洁品味，无乳糖和糖减少的乳制品。它还有助于将水解时间减少33％并实现最佳的生产效率。Ben Rutton，牛奶和乳制品的全球业务经理......阅读更多

Lesaffre是Lesaffre Group的业务单位的肠道，利用了微生物和发酵等生物转化过程的力量。这用于培养营养活性和益生菌，以及有利于人类健康和福祉的营养和功能酵母。

钟味香料和香料推出了一系列认证的有机口味和饮料化合物。此举符合欧盟有机食品的改变规定。贝尔最近进行了深入的市场分析，以评估各种有机食品规则的影响......阅读更多

随着植物的食物运动继续繁荣，味道，颜色和植物的卫生成分也在F＆B景观中进一步牵引。Döhler的健康与营养商业负责人亚历山大Smerz博士与美食精美谈论该公司的自然......阅读更多

Nexira开发了Inavea Baobab合欢，全天然和有机协同制剂的Baobab和Acacia，两种非洲成分。该配方提供科学支持的益生元效果，有助于微生物的平衡，以增强消化健康和一般福祉。

由于能够激发强大的情绪，将红色红色设置为在2021年在2021年震动食品和饮料行业。这是根据GNT的说法，最近在来年推出了它的爱情色彩运动。GNT认为，红色可以与这种愿望联系，对发现并帮助信号启用......阅读更多

ADM的全球烹饪团队结合了我们多样化的经验丰富的厨师的经验，营造出各种世界美食。我们仔细聆听您的特定需求，以创建与消费者趋势和您的生产，成本和库存要求对齐的可定制风格系统，了解信息......阅读更多

奥拉姆食品成分展示了其最新的成分应用，包括单一来源可可粉和富含抗氧化的Cascara。由于其可持续性凭证，这些成分预计将进入2021年的聚光灯。Kamesh Ellajosyula与...共享一些进一步的见解阅读更多

BENEO已推出其首先是瞬间功能水稻淀粉，用于调味，敷料和填充物。Remypure S52 P是一种预煮的功能本地米淀粉，可以帮助制造商生产清洁的标签食品制剂。BENOIT Tavernier，专业米饭配料的产品经理，有些......阅读更多