在全球猪肉产量下滑之际，中国政府向市场投放了大量猪肉储备

2022年11月8日—中国正在加大猪肉储备的战略释放力度，因为猪肉价格在经历了一轮大幅上涨后似乎已见顶，导致猪肉价格同比上涨近一倍。

与此同时，国际肉类价格持续下跌，已连续第四个月下跌，肉类大宗商品价格仅较去年同期上涨5.8%。

联合国粮农组织(UN Food and Agriculture Organization)表示:“由于全球进口采购疲软，加上一些主要生产国国内需求疲软，全球猪肉价格大幅下跌。”

荷兰合作银行预计，今年和明年全球猪肉产量将继续低迷，2022年将下降2%，2023年则没有增长前景。

释放储备
在中国，生猪价格对食品篮子成本的影响不成比例，食品篮子是权重最大的项目，反映在消费者价格指数(CPI)中。中国国家统计局发布的最新数据显示，CPI为2.8%，达到29个月以来的最高水平。

中国生猪生产商牧源食品第三季度净利润同比增长1097%。

高企的食品通胀(10月份为8.8%)正在推动中国的通胀。在其他方面，中国的物价表现较为温和，核心CPI为0.5%，不包括食品和能源价格。

不受控制的食品价格已从2月份的-3.9%上涨至今年10月份的8.8%，这促使有关部门大举干预生猪市场，力度比政府首次干预时翻了一番研究了战略储备今年9月。

根据中国农业和农村事务部的数据，截至10月底，中国共释放了创纪录的6批107,100吨猪肉。在10月中旬生猪价格达到比去年同期高98.8%的峰值后，在过去一个月加快了努力。

根据国家农业部的监测，价格在10月底达到峰值，较9月下降1.2%，但仍比一年前高出66.1%。

中国养猪业巨头利润激增
过去两周，中国最大的几家生猪生产商公布了第三季度和过去9个月的业绩，其数据反映出市场的狂热。

牧源食品第三季度净利润同比增长1,097%，至人民币82亿元(合11.3亿美元)，收入同比增长148%，至人民币365.1亿元(合50.5亿美元)，而去年同期该公司亏损1.371亿美元。

今年前9个月，牧源食品的收入飙升了44%。

温氏食品集团宣布第三季度净利润同比增长158%，营收较2021年增长53%。

畜牧企业新希望六和的收入同比增长6.3%。不过，今年前9个月，该公司成功将净亏损从人民币64亿元(合8.8532亿美元)减少至人民币27.1亿元(合3.748亿美元)。

截至第三季度，科技银行食品公司的收入下降了23.31%。不过，与去年相比，该公司成功扭转了27亿元(合3.735亿美元)的亏损，实现了10亿元(合1.3833亿美元)的盈利。

荷兰合作银行预计今年全球猪肉产量将下降2%。

唯一的例外是江西振邦科技，该公司营收和利润双双下降，今年生猪销量也减少了40.68%。

给养猪者一个巴掌
中国官方媒体报道说，国家发展和改革委员会在10月20日召见了国内主要生猪生产商，就在这些公司公布财报之前，要求它们保持向市场投放生猪的速度，避免价格投机。

根据当局的说法，尽管今年第三季度的生猪库存与去年几乎相同，但所有这些价格变化已经发生。国家统计局的数据显示，生猪库存同比增长1.4%，生猪销量同比增长5.8%。

有趣的是，荷兰合作银行给出了不同的估计，称该国的库存同比下降了6%，这更好地解释了价格的上涨。

“(中国)生猪供应依然紧张，支撑了价格的持续走强。尽管容易受到COVID-19政策的影响，但猪肉需求可能会改善，”报告解释说。

全球粮食短缺推动粮价上涨
荷兰合作银行(Rabobank)动物蛋白高级分析师克里斯汀•麦克拉肯(Christine McCracken)撰写的《第四季度全球猪肉》(Global Pork Quarterly Q4)报告解释说，饲料价格也在推高猪肉行业的价格，一些物流问题也带来了额外的挑战。

“在美国、欧洲部分地区和亚洲的收成令人失望之后，粮食和油籽库存接近历史低点，价格处于历史高点。在南半球种植玉米和大豆的面积可能有助于缓解，但无法消除2023年的压力，”报告指出。

荷兰合作银行解释说，由于粮食和油籽库存减少，劳动力和能源成本上升，竞争加剧。

“历史上最高的全球生产成本限制了大多数地区的羊群扩张。鉴于2023年充满挑战的经济环境，降低成本的前景渺茫，消费者需求强度的能见度有限，生产商已经缩减了增加畜群的计划。”

高成本对欧洲和美国生产商的影响尤其大，就像德国等国家一样失去了41%的养猪场在过去的十年里。

作者:Marc Cervera

如需联系我们的编辑团队，请发电子邮件至editorial@cnsmedia.com